5月某日。
お仕事を終えて、ヘロヘロになりながら、向かった先は…
うまい！
とんこつ
ニンニク
ラーメン
でお馴染みの…
ガキ大将（穴川店）
であります＼(^o^)／
ここに来るの、すっごい久々な気がする…
過去ログを見ると、2019年7月以来だ…。実に約2年ぶりの再訪です。
＞2019年7月に食べた「少し変わった油そば」のレポはこちら！
…
さ、今回は何を食べましょう…（お腹は超絶ペコペコ！）
まだまだ、食べたことのないラーメンがいっぱいだぞ…(;^ω^)
最近になって、ようやく心から好きになりそうな「味噌ラーメン」でもいいかも？！
（味の好みっていうのも、年齢や状況によって変わってくるんですよね…しみじみ）
うん、このあたりかな…
ブロガーなんで、どうしても「面白そうなメニュー」を探しちゃうんですよね。
で、色々考えて、「鬼がらしラーメンが食べたいな」って思うに至りました。
これですね。
黒味噌と特製辛みそを使った辛い味噌ラーメンってことかな？？
ガキ大将のこだわりは、
①熟成多加水麺
②特製柄スープ（ガラじゃなくて「柄」？）
③吟醸みそ
なんだそうです。
やっぱり、ここは味噌に力を入れているラーメン店なんだなぁ…、と。
…
というわけで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、ガキ大将の自慢の味噌ラーメン、
鬼がらしラーメン（税込920円）
です！！
なんか、凄いラーメンだぞ～～ｗｗｗ
zoom up！
赤鬼ラーメンと違って、チャーシューが細かく刻まれている！！！
これはいったいどういうことなんだ？？ なんで刻んでくる？！？！
スープを恐る恐る飲んでみると…
「あ、辛くない…。っていうか、むっちゃ旨い💛」
ってなりました。
甘さと旨さを兼ね備えた「ジャンクさ」のある味噌スープ。…でも、辛くない…
辛さは、どうやらネギの上にある「赤いソース」にあるみたいです。つまり、「辛くない味噌スープ」から、途中で味が変わる「味変ラーメン」だったんです！！わお！
麺はこんな感じです。
わりと太さを感じる中太麺で、やや縮れているかな？という感じ？？
ボソボソ、つるつるで、僕好みの「ガキ大将オリジナル麺」です。
この麺が、こってりとした味噌スープによく合っているんだなぁ、、、
そして、二郎系が「もやし」なら、こっちは「ネギ」がたっぷり！！
ネギ味噌ラーメンって、やっぱりやっぱり美味しいんですよね～（今になって心底そう思います…）
最初は全然辛くなかったスープですが、辛味調味料が溶けて、徐々に辛くなっていきます。味変💓
この赤いソース、豆板醤（辛味噌）なのかな？ それともチリソース？？
このソースが黒味噌スープに溶けて、どんどん刺激的になっていきます。
そこに、卓上の二種の胡椒をふりかけて、、、
ブラックペッパー＆ホワイトペッパー！
この二つをばさっとかけて、スパイシー鬼がらしラーメンへ！！
最後は刺激的な味で終わりを告げました。
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S&B セレクトブラックペッパー(あらびき)L缶
原材料:ブラックペッパー
エスビー食品
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これ、欲しいなぁ～…(n*´ω`*n)
＊＊＊
というわけで、、、
2年ぶりとなる「ガキ大将穴川店」の「鬼がらしラーメン」の実食レポでした！
「鬼がらしラーメン」、想像以上に美味しくてユニークで面白かったです。
ここは、ホント、どれも面白いなぁって思いますね、心から。
ガキ大将穴川店には、まだまだ、ユニークな麺メニューがい～っぱい！
この中だと、あとは「特製赤みそ」だけ食べてないかな？？
次は、「特製赤みそ」を頂くことにしましょう！（多分…）
こちらもまた「モノレール」に隣接するお店です。
僕らモノレール沿線に暮らす人間からすれば「当たりまえの風景」ですが、きっと多くの人にとっては「珍しい風景」なんだろうな…って。
他の町のモノレールも色々乗って、そのモノレール沿いのお店をまわる旅なんかもしたいなぁ～
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