今日は、仕事⇒不動産屋さんへ！　いよいよ土地探しも終焉へ♪ で、不動産屋さんの近所にある我が愛しのラーメン屋さん、「とんこつラーメン一代」へ！　と、ルンルンで、店に向かったら...

  ちょっと久しぶりの大地へ。 4月にオープンして早２カ月が過ぎた。ネットでの評判もなかなかよいし、うちの学生たちの評価も上々だし、出だし好調って感じだった。けど、５月の中...

  今年4月にオープンして以来、順調な滑り出しを見せている「らーめん大地」。 実直かつ堅実な店主だけに、しっかりと固定ファンを得つつあるように思われる。早くも常連さんも結構...

  とうとう念願の『らーめん大地』の冷やし担々麺を食べることができた！ 大地の冷やし担々麺は、大地なりのタレつきまぜそば／和えめん／スープoffだった！ 結論から言えば、...

  生活圏内にお気に入りのラーメン屋があるのはとても幸せなことだ。僕が長年暮らした実家の周辺にはラーメン屋さんそのものがほとんどなかった。実家を離れる時期に『にしかわ』ができ...

  千葉市にある作草部～天台エリアには、数件の沖縄料理店がある。なぜこの地域に沖縄料理屋さんが集まっているのかは不明だが、とにかくそうなのである。 ＊ちなみに、そのうちの一...

僕が日々利用するモノレール駅、「天台駅」の目と鼻の先にあるお店。昨年夏にオープンしたとのことなので、創業１年のお店。 沖縄料理石敢當（いしがんとう）は、昨年のNo.1お笑...

  16～17歳の頃、僕は生まれて初めて「ラーメン」に感動した。当時、よく遊んでいた先輩に連れられて、千葉（中央）にあるお店に行った。 そのお店は、銅鑼があって、スペシャル...

ニンニクがっつりのスタミナラーメン。揚げたスープが旨い！ 隠れた人気のチャーシュー丼。備長炭で燻した肉がGOOD！ 千葉ラーメンツアー with sahibunoさん　本日四軒...

今日は、後期の仕事始めで、夕方遅くまでお仕事！　で、夕べになって、僕の初めての教え子た...