4月14日のお弁当 と チーズケーキ

本日の弁当



【メニュー】

・アスパラの豚肉巻き照り焼き

・チーズのっけハンバーグ（夕飯の取り置き）

・かぼちゃの煮物（夕飯の残り物）

・筍の煮物（夕飯の残り物）←今年初の掘りたて筍

・ゆで卵のめんつゆ浸し

・クルミ入り田作り（常備菜）←ほぼ毎日入ってる！


クリームチーズ200ｇ、

作りたくなったらいつでもつくれるから～などと思って買ったのでしょう

ふと気づいたら賞味期限４月１２日

一日過ぎてる。。。

まいっか。。。

そして、昨日夕飯後夜な夜なチーズケーキを焼く

痩せる暇は一ミリもないな。。。

あっ！　昨日は食べてませんよ



簡単なレシピないかな～とクックパッドで検索したレシピがこちら ■糖質制限■幸せチーズケーキ簡単太らない by あお３１５０

このレシピ、生クリームも粉もいらないのです。そしてなによりネーミングがいい

右の写真は今日の弁当にもってきた食後のデザート（デザート付きは私だけ）

冷蔵庫で一晩寝かせたあと容器からうまいこと出せなくてちょっとくずれました
先日つくった餡子とのコンビネーションも意外や意外美味しいです

ほんと、痩せる暇ないな


ご覧いただきありがとうございました

では、またね

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4月13日のお弁当

朝起きたらもう雨

調理の専門学校に進んだ次男

今日から授業開始

調理実習が主だから弁当要らない日が多いと思うけど

（と私は勝手に思ってます）

時々はいるみたい

次男の弁当

高校生のとき、最後につくったのはいつだったかしら？

ほぼ２カ月ぶりぐらいに弁当4つ

昨日のブログに作れるか心配と書いたけど

無事完成いたしました～



【メニュー】

・卵焼き

・唐揚げの甘酢あん（生協冷凍食品）
　　の下にはもやし炒め

・茄子ミートスパゲティ（生協冷凍食品）

・菜の花の胡麻和え

・花型ウインナー

・クルミ入りたつくり（常備菜）




明日もがんばろう～

ご覧いただきありがとうございました

では、またね

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芽吹き と どら焼き

今日はおにぎりのみのお弁当だったので

お弁当記事はおやすみ

冬の間、丸裸だった木から新しい葉が育っていました

とっても美しい緑だったので写真におさめました

桜の季節がおわり新緑の季節ですね




日曜日につぶあんを炊いたので

長男のリクエストにお応えしてどら焼きをつくりました

クリームチーズ入りです

写真を撮る前にすでに１つはお腹の中で



“２月２５日のお弁当と手作りどら焼き”の記事で作ったどら焼きと同じです


ご覧いただきありがとうございました(^.^)(-.-)(__)

ではまたね♪



明日はひさしぶりに弁当４つ

作れるかしらf(^_^;

ちょっと心配(((^_^;)(((^_^;)(((^_^;)

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4月11日のお弁当

今週も始まりました　

外はピューピュー風が吹いています

ちょっと寒さが戻っていますね

体調管理に気をつけて過ごしましょう

さて本日の弁当です

長男・夫・私弁




・オムそば（焼そばを卵で包んでオムレツに）
　焼そばそのものはお弁当に入れると食べにくいのでＮＧな夫
　オムそばにすれば食べやすいのでいいかなっと思って
　賞味期限ぎりぎりの焼きそば消費作戦です

・酢鶏（お惣菜のから揚げを使って）

・ひじき豆（常備菜）

・ちくわ天＆野菜天（昨夜の夕飯の余り物）

・クルミ入り田作り（常備菜）←食べだしたら止まりません　　
　レシピは 常備菜にも♪田作り（くるみ入りごまめ） by 簡単手抜きママ



緑色が乏しいお弁当になっちゃいました


ご覧いただきありがとうございました

ではまたね

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4月8日のお弁当

ホットドッグは朝食も兼用です

夫がお腹の調子があまりよくなかったのでおにぎりだけのお弁当にしようと思ってましたが

賞味期限ぎりぎりの超熟ロールがあったのでホットドックも作りました

フランクフルトが５本しかなかったので一つは魚肉ソーセージドッグです

小泉今日子書評論から選んだ本です



テレビドラマにも映画にもなった本です

小泉さんの書評も評判がよかったとご本人が書いていらっしゃいました

突然逝ってしまった妻が残された夫と継子の娘に残したもの

それはその後の人生をよりよく生きていってほしいと願い長い間に少しずつしたためた

生活していくためのレシピカードそして２人の若者

５０才を迎えた私、人生で何を残せるのか

そういうことを考えさせてもらった本でした

もともと涙腺が弱い私ですが、最近ますます加速しています

この本は、のっけから涙がこぼれました

始めからぐいぐい本に引き込まれました


この本を書いたのが三重県の人であることと

舞台が愛知県であることも身近に感じられました


是非、読んでほしい一冊です



ご覧いただきありがとうございました

では、またね

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