ちょっと時間があったので、スーパーの帰りに雑貨屋をのぞいた。
こういうときは危ない。特に欲しいものがなくても、衝動買いすることがあるからだ。案の定、「これいいかも」と一目ぼれしたフライパンに手が伸びた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/24/0e75c2fa2c3caf09a183153e5fd80da8.jpg)
翌朝、早速、玉子料理を作り始める。
まずは、私の玉子焼きからだ。ハート型が小さくて、玉子液を2回に分けないと入りきらない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/fb/1ec26fd4bb5ca7c4d9915b039e298e82.jpg)
一応できたが、きれいなハートにならなかった。意外に難しいものだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/97/7ae980c95169246ba17f5143a2a0ed26.jpg)
「おはよう」
夫が起きてきた。すかさず、実験台に使う。
「ねえ、目玉焼き作ってあげるよ」
夫に目玉焼きを作るなど、新婚以来かもしれない。彼は用心深くうなずいた。
「……うん、じゃあ頼もうかな……」
さきほどのフライパンを洗い、油を引いて卵を落とす。ジュワーッと盛大な音を立て、白身が沸騰し始めた。あとは、頃合いを見てひっくり返せばよい。
だが、火力が強すぎたのか、白身がこびりついている。これでは取り出せない。「こんにゃろ~」と格闘すること数分、黄身が壊れてボロボロになってしまった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/a3/29f7038a2aad952e7125dc7f3806cbaa.jpg)
「わあ~っ、これが目玉焼きか!?」
夫に泣かれた。愛がないから、ハートにならなかったのだ。仕方ないだろう。
「おはよー」
最後に娘が起きてきた。今度こそ、上手に作らなくては。
「おはよう。オムレツ食べる?」
「うん」
「ハート型にしてあげるよ」
おそらく、油が足りなかったから、こびりついたのだ。今度は多めに入れてみよう。卵に牛乳とチーズと加え、弱火で根気よく焼き上げる。やっと成功したと思ったら……
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/67/8866638dddc80ac33d18b8a65cc2b635.jpg)
焦げていた……。
「焦げた面を下にして、見えないようにすればいい」と悪知恵を働かせ、素知らぬ顔で食卓に並べた。
しかし悔しい。せっかく可愛いフライパンを買ったのに、使いこなせないのでは意味がない。なぜ失敗したのかを突き止め、明日は絶対成功してやると誓った。
敗因その1。サラダ油では、ハートの隅々まで行き渡らないらしい。バターに替えて、こってりと塗りつけることが重要だ。
敗因その2。火加減が強すぎた。何しろ薄手なので、火力の小さなコンロを最小にしなければならない。ハートの下のとんがりは特に焦げやすいから、火から遠ざけるようにする。
ままごとのような道具に、なぜこうも真剣になるのか、自分でも不思議だ。
翌朝、バターが反射するフライパンに卵を落とし、目玉焼きに挑戦する。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/a6/e1e6a4efb560c039e9700bb01ef2fb62.jpg)
透明だった白身が白濁し、ボコボコ音がしたら裏返し、両面を焼く。
今度は焦げていない。やっと成功したのだ。
「バンザーイ!!」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/a5/73407d4406664b6e54c949a497aba4dd.jpg)
いそいそと皿に盛りつけると、夫が横から口を出した。
「黄身が破れてる」
「……」
えーい、うるさいっ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/18/b2b19eb2db2595e3407c99e2498c999f.png)
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※ 他にもこんなブログやってます。よろしければご覧になってください!
「いとをかし~笹木砂希~」(エッセイ)
「うつろひ~笹木砂希~」(日記)
こういうときは危ない。特に欲しいものがなくても、衝動買いすることがあるからだ。案の定、「これいいかも」と一目ぼれしたフライパンに手が伸びた。
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翌朝、早速、玉子料理を作り始める。
まずは、私の玉子焼きからだ。ハート型が小さくて、玉子液を2回に分けないと入りきらない。
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一応できたが、きれいなハートにならなかった。意外に難しいものだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/97/7ae980c95169246ba17f5143a2a0ed26.jpg)
「おはよう」
夫が起きてきた。すかさず、実験台に使う。
「ねえ、目玉焼き作ってあげるよ」
夫に目玉焼きを作るなど、新婚以来かもしれない。彼は用心深くうなずいた。
「……うん、じゃあ頼もうかな……」
さきほどのフライパンを洗い、油を引いて卵を落とす。ジュワーッと盛大な音を立て、白身が沸騰し始めた。あとは、頃合いを見てひっくり返せばよい。
だが、火力が強すぎたのか、白身がこびりついている。これでは取り出せない。「こんにゃろ~」と格闘すること数分、黄身が壊れてボロボロになってしまった。
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「わあ~っ、これが目玉焼きか!?」
夫に泣かれた。愛がないから、ハートにならなかったのだ。仕方ないだろう。
「おはよー」
最後に娘が起きてきた。今度こそ、上手に作らなくては。
「おはよう。オムレツ食べる?」
「うん」
「ハート型にしてあげるよ」
おそらく、油が足りなかったから、こびりついたのだ。今度は多めに入れてみよう。卵に牛乳とチーズと加え、弱火で根気よく焼き上げる。やっと成功したと思ったら……
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焦げていた……。
「焦げた面を下にして、見えないようにすればいい」と悪知恵を働かせ、素知らぬ顔で食卓に並べた。
しかし悔しい。せっかく可愛いフライパンを買ったのに、使いこなせないのでは意味がない。なぜ失敗したのかを突き止め、明日は絶対成功してやると誓った。
敗因その1。サラダ油では、ハートの隅々まで行き渡らないらしい。バターに替えて、こってりと塗りつけることが重要だ。
敗因その2。火加減が強すぎた。何しろ薄手なので、火力の小さなコンロを最小にしなければならない。ハートの下のとんがりは特に焦げやすいから、火から遠ざけるようにする。
ままごとのような道具に、なぜこうも真剣になるのか、自分でも不思議だ。
翌朝、バターが反射するフライパンに卵を落とし、目玉焼きに挑戦する。
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透明だった白身が白濁し、ボコボコ音がしたら裏返し、両面を焼く。
今度は焦げていない。やっと成功したのだ。
「バンザーイ!!」
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いそいそと皿に盛りつけると、夫が横から口を出した。
「黄身が破れてる」
「……」
えーい、うるさいっ!!
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