今日、11月29日はエルさんの24回目の誕生日だ。
当初、夜はライブに行くと本人が言っていたのだが、仕事の都合でキャンセル。
従って、誕生日の夜は家族ともども過ごすことになった。
この娘もはや24、月日の経つのは早いものだ。
かーたんとも両親は手塩にかけて育てたわけではないものの、よくここまで成長してくれた。
早朝から深夜まで、休日もなく働き通しの毎日だが、自分の時間が欲しいとこぼしたことはあるが、仕事が辛いと弱音を吐いたことは一度もない。
密かに誇りに思っている。
急遽の誕生日パーティーだったので、ホールケーキはなく、ピースのケーキで祝う。
この子もそろそろ学校の中堅になりつつある。
いつまでも親は親、子は子とはいうがもう既に親をはるかに超えている。
エルさんの素晴らしい未来に向かって祈るばかりだ。
霜月や若き娘の誕生日 素閑
以前からチェコ料理が食べたかった。
厳密にはチェコ料理が食いたかったのではない。チェコ料理に付け合わせてある、クネードリーキー（よく日本では蒸しパンと形容されているもの。いわゆるチェコ風ダンプリング）がどんなものか一度、食ってみたかったのである。
今日、たまたまネットで調べていたら手近な代々木上原にチェコ料理屋があるという。その名は『Sedmikrasky（セドクラースキー）』 。美人の姉妹がやっているという。これは行かなくてはなるまい。取るものもとりあえず、ディナーの開店の18:00目指して家を出る。
下北沢から代々木上原まで。代々木上原の北口から暗い住宅街の裏通りを1分ほど行くと目指す店があった。
なるほど・・ホールのお姉ちゃんは昔のコマネチを彷彿とさせる東欧風の風貌をしておる。厨房のお姉ちゃんは普通の顔。
一番奥の席に案内される。
まずはビール。もちろんチェコビールである。ピルスナー・ウルケル750円也。これにホースラディッシュと生クリームのハム巻き800円也、とグラーシュ（パプリカで味付けして肉を煮込んだシチュー）。1500円也。
ピルスナー・ウルケルはそれほど冷やしていない。ビールを焼肉屋のようにキンキンに冷やすのは日本独自の風習で、ヨーロッパで飲むビールはそれほど冷えていない。これはこれで良しとしよう。しかしこのビールは船便で送った劣化した味がする。まあ贅沢は言っていられない。
ホースラデイッシュと生クリームのハム巻きはこれはもう絶品。多分この店のオリジナル料理であろう。絶対、お薦めの一皿である。
グラーシュは牛肉を用いたもので、非常にスパイシーで、かつてウィーンで食ったどの店のグラーシュよりも美味かった。これに付け合わせてあったクネードリーキー、多分プレーンのものであろうが、パサパサしていて蒸しパンよりも普通のパンに近かった。本場物など知る由もない。 もとより初めて食うものである。こんなものかと思い納得して食った。これで念願がかなったわけである。
さて、次に今日はチェコ料理を食い尽くす気であったのでモラフスキーブラベツ（スモークト・ポーク）1500円也とビール、ベルナルド・スペシャル・ダーク５００ml1400円也。
スモークト・ポークも絶品。非常にスパイシーでエキゾチックな逸品だ。付け合わせのザウアー・クラウトも大変結構。これに付いていたクネードリキーはジャガイモ入りのもの。色が黄色くてもちもちした食感だ。これも本場物を知る由がないのでこんなものかと思って食っていた。
ベルナルドの黒ビールはこれも船便の味がした。
これにエーデルピルスの生ビール、500mlクリューゲル700円也を鯨飲馬食して、食事終わり。
締めに スリヴォヴィッツェ（チェコのプラムのシュナップス）700円也。
結論として、チェコビールは皆船便の味がするので、なまじブランド物の高い瓶ビールを飲むよりも生ビールを飲んだほうが良いような気がした。
料理はすべて絶品。絶対、お薦めの店です。
クネードリーキーは一度ちょっとチェコへ行って、本場物を食ってみたい気がする。
また来たい隠れた名店である。最後に写真がピンボケなのをお詫びする。
店を出て吐く息白い夜の街 素閑
今日は糖質制限ダイエットの解禁日とした。
つまり食いたいものを、食いたいだけ食うという日である。
これをダイエット用語では「チート」 という。要は人間の身体には現状を維持しようという自然機能が備わっているので、どんなに厳しいダイエットをしていても、必ず体重の落ちない一時期、「プラトー」の時期がある。だから、これを解消するために身体の自然機能を騙す・・・「チート」するのである。
そこで今日、晩飯に食うのは長野篠ノ井に本社を置く柄木田製粉社製信州十割そば。 2か月ほど前に通販で取り寄せて、食いたい食いたいと思いながら満を侍していたのである。
まずは麺を茹でる。蕎麦粉十割蕎麦は強張っていて茹でるのに時間がかかる。しかし蕎麦の茹で汁は濃厚である。蕎麦湯が楽しみだ。汁は追い鰹。
白鶴糖質0の清酒を冷で一本付けた。
すべて用意が整い、さて食うぞう。
ん？余り美味くない。蕎麦粉だけで作った蕎麦は腰が無いのだ。なにかぽろぽろした感じ。以前、長野、松本の有名蕎麦店で食った、十割蕎麦もこんな感じだった。
白鶴糖質0も、日本酒としては「旨み」がまったく無い感じで、ちょっと？という思い。そもそも解禁日に糖質0の酒を飲む必要はなかった。
結局、今日の解禁日は中途半端に終わった。今度からは絶対に美味い信州八割そばを食うことにしよう。酒も糖質0ではなくきちんとした銘酒を付けて・・・・反省の晩であった。
外へ出て襟掻き合わす勤労感謝の日 素閑
「強欲」とは言い換えれば人間の普遍的向上心であり、文化・文明・経済・社会の発展の原動力である。
しかし、それは「強欲」故に「発展」ではなく「滅亡」に帰する可能性もある。
性善説に基づいた「民主主義」はそれを理解していない。
政治とはもとより財の分配に関する闘争プロセスであり、「民主主義」はそのための合理的な最終解になるはずだった。
しかし、国民が強欲なるが故に、そして民主主義であるが故に、今、日本は財政破綻、経済の壊滅の危機に瀕している。
当たり前である。今の社会・経済構造は永遠に経済成長し、国際競争に勝ちまくり、子供はどんどん生まれて人口は増え、人間は長くとも七十歳で死ぬことを前提にしている。国民は皆、豊かになること、何かを得ることを求めている。それが多数であるが故に、民主主義政体の政治はそれを満たすため、政策を進める。壊滅に至るのは必然である。
小泉純一郎はその危機に多少は感づいていた。しかしやったことは「痛みに耐える」「米百票の精神」などと国民を煙に巻き、福祉・社会保障を削りまくった対症療法だった。 小泉純一郎は単なる「言葉のペテン師」、グランドデザインの描けない哲学のないケチな政治家だった。
安倍晋三はそれとは逆に、夢よもう一度と、「アベノミクス」を打ち出したが、それは頓挫し、失敗に帰した。
今、政治家というか日本国民、否、全世界の先進国国民に必要な共通認識は、21世紀になり、もう過去の歴史の通りにはやっていけないということである。
その結果、各国では市場経済を基礎とした資本主義・自由主義を見直し、過去にない全く新しい社会構造を構築することが求められる。その過程において、「民主主義」の一時停止がありうるかもしれない。日本には厚い「憲法」の壁があり、それを乗り越えるためには、「民主主義」に関する一時思考停止が必要だからだ。
これは敗北主義かもしれない。しかしそれに反論するなら「勝ち」へのプロセスを示していただきたい。
それがなければ、とりあえず、いつ、誰が、「国民みんなで貧乏になろうよ」と言い出すかだ。
夕暮れに秋の冷たさ闇に入る 素閑
これ、本当に安倍政権が吹っ飛ぶほどやばいわ。
マスコミが全く報道しないのは、安倍から鼻薬をかがされているから？それとも緘口令しかれてる？
IT業界がどうとかというレベルではなく、国家を揺るがす一大事！
これだけの状況証拠あり。ぱよぱよちーん・山田洋行・マイナンバー・・・で検索。某セキュリティ会社トップと松下副総務大臣会見・これでやばくなくてなにがやばい？？社会を震撼させる一大事件。
冬近し老いの身案ず頃となり 素閑
ほんと馬鹿だと思う。
火消しのつもりなんだろうな・・・・事実を知ってる人には明らかな目くらましだとわかっちゃう。この件はこの件で問題性はあるんだろうけど、このタイミングだからねえ。ま、東京新聞はシャルリ・エブドの時、謝罪したから、この紙面だけ見て言えば一貫性があるといえば一貫性があるんだろうが・・・（それはそれで、言論機関が「言葉狩り」に同意したということなんだが）。
繰り返すけど、タイミング的に見て、何を企んでいるかは明確。
マスゴミは真実を報道しないで、事実から目をそらせることに必死。
おバカなメディア見てると自分まで馬鹿になっちゃうよ。
ところでマイナンバーはどうなの？東京新聞さん。 自民もそこ突かれたら痛いから結局、安倍応援団か？
宿酔いの昼過ぎて聞く時雨かな 素閑
ほんと。マイナンバーの本格運用を控えて、セキュリティ会社がセキュリティホールってのも、社会的、否、国家を揺るがすひいては国際的に大問題だけれども・・・・
ともあれ、安倍信者も気持ち悪いけれど、アンチ安倍の化石化した凝り固まった頭は死んでも治らないのだろうな。ネトウヨでさえ、もっと柔軟に是々非々で論じているというのに。
大事件で笑っていてはいけないのだが、本当に笑えるアホらしい一件ではあった。
↓↓↓何のことかわからない人用↓↓↓
<ぱよちん音頭＞
晩秋の街に一風過ぐ人波 素閑
