100:味体験ぞーん

CHATEAU La Dominique 1998

美味しいワインが10年寝かされるとこうなるのかという
初めて味わった味だった。（アカンものは10年置いてもアカンです）
一口目は「美味しい～ｖ」
飲み込んでから2秒後に「ん？」
そして
「んん」「お？」「おー？？」「わっ」「わわわわ…」「ん゛ーーーっっ」
って感じでした(笑)
いやーなんか後に残った味がどんどん変わるんですよ。
味の種類で言えばナッツとかアボガドの濃厚さのような、たぐいの…
ってわからんな(汗)
まあ、人生で今後このクラスを賞味することはもうないであろう・・・・。