晴れ時々休み

雨でも晴れでも地球は回る。夏でも冬でも日は昇る。だから一歩ずつ時々休んで前向いて歩く♪

秘伝キャベジャガ

2017-02-06 | ●今日の朝昼夜ご飯
見た目のはなやかさはないし、特別な具材をつかうわけでもないけれど、おふくろ直伝のキャベツとジャガイモの家庭料理。学生時代、自活をはじめるときに教わった簡単レシピのひとつだ。先週スーパーで買ったキャベツがどうもかんばしくない。千切りにしても歯切れが悪く、煮ても炒めてもやわらかな甘みがでない。よし、と思い出したのがキャベジャガ。材料は、豚バラ肉(豚こまでも問題なし)にキャベツ、ジャガイモ。以上。鍋に湯 . . . 本文を読む
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