色づく秋の秘密

木々の青葉が色づいてきた。花の少ないこの時期の紅葉は楽しみのひとつだ。で、このところ愛読しているのは「紅葉ハンドブック」というコンパクトな図鑑。赤色、橙色、黄色に褐色、とそれぞれ特徴のある「紅葉」が分類され、特徴が記されている。この本などをネタにした受け売りだけれど、紅葉のできるわけを化学的に説明すると…、つまりは色素の変化なのだった。緑色の木々の葉っぱは、クロロフィルという緑の色素 . . . 本文を読む