ピリッとした蜜のようなニュアンスが感じられる2014年のイングランド産スパークリングです。

今月14日の土曜日にこのイングランドのNetherburyに本拠地があるFurleigh Estateの2014年ヴィンテージのクラシック・キュヴェを飲みました。


飲んでみるとリンゴ酸のような鋭い尖った酸が感じられて、林檎の蜜のようなニュアンスも感じられました。


このワインには塩味の焼き鳥が良く合いました。