透明で純な味わいの2017年のFranken Rieslingです。

今月10日の日曜日にこのFrankenのBuergstadt am Mainに本拠地があるWeingut Rudolf Fuerstの2017年ヴィンテージの「pur mineral」という銘柄のRiesling Q.b.A trockenを飲みました。


飲んでみると旨みを伴っていて飲んだ後でRieslingのエキスが舌に残る印象でした。


このワインには中華春巻が良く合いました。