「ソムリエール」の13巻です。

昨日近くの書店でこの一昨日発売されたばかりの「ソムリエール」13巻を購入しました。この作品も「神の雫」と同様にリアルタイムで購入する事にしています。


この中でも今回取り上げてみたいのは最後にハンガリーのトカイが取り上げられていて1989年にベルリンの壁が崩壊した後で西側の資本や技術が入り昔日の栄光を取り戻しつつある事が描かれていました。


ドイツでも旧東のSachsenなどはburgunder系やRiesling系の交配品種に高いポテンシャルを感じるワインが多いので作付面積は400数十haしかなくとも将来の可能性を感じています。もしかするとイングランドにおけるシャンパーニュ品種を使ったスパークリングワインが（例えばナインティンバーのような）高い評価を受けていますがそれに通じるものがあるかもしれない、とふと思いました。