今日のレッスン。。。イングリッシュマフィン&グリッシーニ

今日はN井さん＆F原さんペアとTちゃんの御合席レッスンでした


常連さんのお二人と私の昔からのお友達のTちゃんはすぐに打ち解けて楽しくお喋りがはずみます

受験生の母のTちゃんの話から我が子の受験の時の話になって。。。

当日お弁当にお箸を入れ忘れた人がいて結局お弁当食べれなかったとか上履きを忘れちゃったなど失敗談とか話してたらN井さんが息子さんが受験票を忘れたって話を

え～っ我が息子だけじゃなかったんだ

何を隠そう我が家の長男は受験票を忘れると言う大失態を過去に犯しております

そんな受験生、他にはいないと思っていただけにちょっとビックリして・・・そして何だかホッとしたような複雑な感じ

そして次男に今年の受験日にはくれぐれも受験票を忘れるなと強く言って聞かせたと言う事は言うまでもありません

息子達の話は尽きる事無くアレヤコレヤ話しながら。。。

まずはTちゃんの『スパイシートマト&オニオンのグリッシーニ』

スナック感覚のグリッシーニは息子君達にはもちろん、大人もやにピッタリのパンtotoにも気に入ってもらえたかな～

先にTちゃんのグリオッシーニの焼き上がりを待ちながらマフィンは常温発酵で時間をずらします
その間にランチタイム

食事中もお喋りは盛り上がって楽し～


そんな感じでかなり盛り上がりながらのレッスンで犯してしまった過ち。。。

ナ・・何とやってしまった

すごくいい感じで二次発酵を終え焼き上がった『イングリッシュマフィン』

綺麗な焼き上がりだったのに。。。。。。。。。それなのに。。。。。

型にバターを塗り忘れてた～

ホント、ありえませんこんな事初めてですかなり凹みました


無理やりナイフで取り出したので側面が残念なことになってしまいました

N井さん、F原さん本当にスミマセン

息子達の欠点を愚痴る前に自分を反省しなきゃです以後気を付けます


今日のランチには『焼カレーパン』＆『レーズンパン』をG2の生地で焼きました


G2の生地はとてもやわらかい生地なので『焼カレーパン』＆『レーズンパン』にピッタリでしたよ

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