大門～麺やポツリ

大門に出来た新しいラーメン屋さん、「麺やポツリ」に寄ってみました。
メニューは、つけ麺、中華そば、油そばなど。

つけ麺は、小麦胚芽麺を使っているそうです。
麺の量は、並・大・Ｗ盛りから選べて、すべて同じ料金の太っ腹。
私はおとなしく並盛りにしましたが、並でも十分な量がありました。
今やつけ麺の定番となりつつあるモッチリ太麺は、小麦の香りよく、食感よく、なかなかウマイ。

「濃厚煮干しつけ麺」にしたのですが、それほど魚感は強くないかも。
六厘舎の魚感をちょっとそぎ落としたかような味わいです。
背脂は浮いてるけど、不思議とクドくは感じません。

つけ汁の下のほうからは、チャーシューとシャキシャキのメンマが現れました。
そして、スープ割りに三つ葉を入れてくれるのは高ポイント☆

このつけ麺、けっこうスキかも

  

こちらは、「味玉中華そば」。
やさしい煮干ダシの味わいにホッとします。
温かい麺は、細麺です。

面白いのが、赤ワイン風味の「味玉」。
なんでも、店主さんがソムリエなんだそうで、こだわって作っていらっしゃいます。
ほんのりお酒の香りのする味玉は、なかなか新鮮！

 

ここは、人気店になるかもですねー。
大門で注目の新店です！

■麺やポツリ
東京都港区芝公園2-3-8
11:00～15:30
17:00～22:00
（スープ終了次第閉店）
日曜定休