畑仕事は、主人が好きでやっていましたが、この頃お店の手伝いが多忙で。休みは疲れ果て寝てばかり。
仕方ないので、土を耕すのは腰の悪い私には無理なので、苗屋、種を植えられるように土だけは作ってもらい、あとは私が作ってます。
今年は、生協で売っていた短い期間でできる大根を植えました。本来の足の長い大根が、大根と思っている旦那には反対されましたが。
固定概念に固まっているので、無視して植えました。
4月の末に黒マルチをして種を植えました。今日収穫です。18センチくらいの短めですが、とても柔らかく甘い。サラダにピッタリ。
大根と長いも、冥加、カイワレ、ウィンナーを刻み、梅ドレッシングで食べました。残りは、ぬか床に入れてぬか漬けにしました。
明日は竹の子キャベツの収穫です。ところで、6年も咲かなかった柚子の花が咲きました。ビックリ。可愛いですね。
人工授粉をしたら、小さな青い身ができ始めてます。が、柚子になるのか???
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サラダにしてとても美味しそうです。
今日の献立の一品 マネッコさせて頂きます。