寒い時はやっぱ、きりたんぽでしょう！！

今日も朝から冷たい雨・雨　　それでも・・・
ちょっと小雨になった時に、いつものウォーキングに出かけました
だいぶ寒くなったので、歩いてても体が温まるまで時間がかかる。

川の土手沿いをずーっと歩いて行くと、川岸に鴨の群れが見えてきた
鴨達は寒くないのか、優雅に水に浮いて、何やらガァガァとおしゃべりしてるように
とても賑やかだった
この時期の鴨は最高に脂がのってっるから、寒くないんだろうなぁ‥

そんな事を思いながら歩いてると、はっとひらめいた

そうだ今日の、夕飯は＜きりたんぽ鍋＞にしよう‥と

寒い冬はなんと言っても、＜秋田名物・きりたんぽ＞が最高

そういう訳で、夕方仕事から帰って、さっそく作りました
たんぽ・比内鶏・ごぼう・舞茸・セリ・ネギ・糸コンを鶏ガラでダシを取った
醤油スープに入れて煮込んで出来上がり
たんぽは煮すぎると、くずれやすいので、あまり煮込まないのがミソ・・
それと比内鶏は高価なので、普段は普通の鶏肉を使います

どうぞ我が家のきりたんぽです　
ハフーおいしかったぁー

　ロイもたんぽと初対面「なに？これってゴハン？」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まてっこれは鍋に入れるんだから、食べちゃダメ

ロイはヨダレをたらしながら、じっとガマン  　可愛そうだから1/3あげました