里山の山野草

里山と山野草の復活日記。

イズイ

2006年05月27日 | 山野草
昨日家内が“イズイ”を貰って来た。 所がどう見ても外見は姫イズイ。
家内が貰う時に確認したら、「姫イズイではなくて“イズイ”」なのだそうだ。
確かに家にある物より少し形が大きいが、勿論アマドコロ等よりは遥かに小形であった。

早速ネットで調べてみたら姫イズイは載っているものの、
 ・イズイは、アマドコロの根茎を乾燥した漢方薬。
 ・イズイは、アマドコロ類の総称。      
と分かっただけで、肝心な“イズイ”の手掛かりは無し。

しかし、中には面白い情報もあり、山形県の山菜通販「山の幸市場」では、
 「イズイは、アマドコロの別名で他にもアマコユリ、カラスウリ、ヤマドロ、ヘビス
  ズラン等と呼ばれる」との書き出しで、発芽したてのアマドコロの多彩な料理法が
  書かれており、非常に興味をそそられた。
もう一つ面白かったのは仙台の方言で、“イズイ”と言うのは、「しっくり来ない」、
「やり辛い」と言う意味だそうで、今回の“イズイ”調査も正しくイズイ事になり、
思わず一人で笑ってしまった。

全く“イズイ”の正体が分からず終いになり、私としてもイズイ事になってしまった。
もしご存知の方があれば是非教えて下さい。