コジ記（７くらいか？）

biro君から「手作りパン」をもらう。

「小さい肉まんみたいだな」

「二次発酵までやって酵母菌は＊＊＊（聞き漏らした）使ってますよ」

そこまで言うなら、味が落ちない内に早く食べた方がいいだろう。

さっき、軽くトーストして食べた。

味？　これはちょっと感動したね。

シンプルなんだけど「売り物」とは違う。

採算無視の無添加パン……これが本来のパンの味なんだろうか？