春の味 (フキトオ クレソン）

　今日の昼頃は４月の陽気
　車に乗っていても窓を開けたくなる暖かさ　彼方此方で散歩をして居る人が多い
　此の暖かい陽気に刺激されたのか、２，３日前はまだ蕗の薹は出てきていないと言っていた主人が今日は沢山とって着てくれた。
　
　沢山の蕗の薹　てんぷらにしたりフキ味噌にした。
　
　私も家の周りを歩いて見た。池尻の畝にクレソンが伸びだして来ていたので摘んでくる。
　サラダで食べたりてんぷらにし春を味わった。
先日ノビル（ねんびろ）を見つけた話を友人がしていたので見つけてみよう。