長芋のお吸い物

　


　トロロ芋のお吸い物．



　今回は出汁の引き方を変えてみた．


　昆布カツオ出汁ですが，昆布を取り出して沸かして火を止めて静かに鰹節から出汁を取りました．

　



　優しいお出汁になりました！