11/24 連休最終日． 家から出ない．．出ましたけど．．

　連休最終日でございます．






　まあ何もしてません．実は．．昨日釣ったアオリイカ．処理せず寝ちゃいました．．





　朝起きて，とりあえず頑張らねば．．



　あらためてみると全体に小さい．．あれ？良く引いたのにな．．．





　もう冷凍庫一杯なので余分なストックは．．




　てかしたい料理があったんです．．．これおいしいんかい本間にとあまり気に留めてなかったんです．．



　やってみると，あいやぁ～こりゃいいわ．．








　もち米がよいそうですが損何置いてないので普通のコメ．２号ほど洗って，水に漬けて．．



　その間に頭を引き抜いて，鰓に当る二つのを指突っ込んで取って．ゲソは軽く刻んで．



　テレビ見て子供と遊んで．



　コメをざるにあげて，ゲソをコメに混ぜて，詰め詰め！！




　楊枝で風をして炊きましたよ．．．







　いやぁ～～コリャ絶品ですわ！！！やわらかい．まさにホクホク．．！！！！



　何で今までやらんかったん！！




　あぁあぁ．エギングシーズン延長してくれー．全部開いて凍らせてるよ～．．．




　ははは．．．エギング終了宣言は却下です．．これもう一度食べたいです．．そのために頑張ります．．ヤリイカも試したいですけどね！！




　良い引き出しが増えましたがな．．下の子なんて，でこまで米つけてむさぼってましたがな．．





　贅沢な昼ごはんに．．

---

　昼からは車の中を適当に片付けて晩飯．．




　実は，２号の米にゲソを混ぜたんですが．そりゃあまるわな．．




　てことで冷凍庫からもうひとつあおりを取り出してパエリアにしてみました．



　まあ，市販のパエリアの素を使ったんですけどね（爆）




　やばい．めちゃうま．．．まあ，アオリは自己主張してませんでしたけど（笑）




　それと，ブリ大根ケチりのフクラギ大根．．大根めちゃアジしゅんでました．フクラギは．フクラギっぽいなって感じでしたね．旨いですけど僕は苦手．．



　これは小さい頃から苦手なので自分で作っても苦手でした．．克服すべく，フクラギ釣って，煮汁創意工夫！！




　


　パエリア．実は，一から作るつもりでした．．



　でスーパーに．




　でてしまうとつい海に．


　アジ塩焼きを添えるぞと．．．



　いやぁ．．これが最悪の結末．



　２ｇからやってみて０．９に落とそうと．竿を小脇に挟んで，新しいリグとはずしたリグ．．いつもはリグをはずしてスナップを口にくわえてやるんですが，なぜか，その手順が．．．新しいリグ，古いリグ，とりあえずはずしたのをリグケース．そこで加えて３つ目の手を使えばよかったのに，右小脇に竿抱えて，ふにゃふにゃのぽっけで入れれないので中指と薬指でリグケースを保持してスナップに新しいリグを．よし，取り具を離すと同時にリグケースも離しちゃった．．ポッチャーン．．．




　ジグヘッド一式が海の中に沈んで行ってしまいました．．．






　

　ショック．．






　救いなのは，春のメバアジから補充してなくて，使いまわしでやってたので，ストックは一応ちょろっとあったことと，アジメバ用+尺ヘッドシリーズを纏めていたが，その他のフックやシンカー，違う形状のジグヘッドは別保管にしてたということでしょうか．．




　ただ，１ｇ台のジグヘッドは手元からなくなってしまいました．．．








　ジグヘッド達．フックをシャープナーでメンテしながら，曲がったら家に帰ってできるだけきれいに修正して使ってたんですよね．．



　


　
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　来週は，厳しい一週間になりそうですね．．今年ももう１月ちょいですね．．

11/14 去年の今日．思い出の日

2014/11/14



　さて，Gooブログの昨日で，1年前の記事をメールで知らせてくれる機能があるのよね！！



　去年の今日は，すごく良い天気というかまさに秋晴れ．休みで，思い出のポイントに昼過ぎに陣取って，青物来ないかなぁ．．キジハタデイで遊んでくれないかなぁ．．．とチビキジと戯れ，日が暮れてくる．エギングのおじさんらが大挙してくる中，最近何度も登場してる，初のキロアオリゲットの日！！

　

　

　27.5ｃｍ！！このときこんなんでるとは思ってなかったが，World SHAULA1833RS-2．足場の高さで，1702と使い分けてたのね．．




　そしたらドン，しかもその前に釣ったアオリの抜きあげドラグ設定のまま．それでもギュンギュンラインを引き出して．．．


　心臓どきどきでした．．．











　思い出ははその辺で．．．現実は，冬の走りの冷たい雨風それに雷．．．


　さすがに海見に行くまでもなく直帰しましたわな．．






　帰ったら，たこ焼き！！


　実は，大阪出身ですが，たこ焼きとかお好み焼きとかあまり食べないし，大阪の実家で何回たこ焼きやったかな．．．小さい頃にやったかなって記憶しかない．．



　てことで，釣ったタコをブツ切って，たこ焼き器に．．．裏返すのが難しい．．いくつかはまん丸，いくつかは穴あき．．．




　おいしいことには変わりなし！！


　タコ，後足4本．．まだ4本も残ってる．．．もうたべなやばいな．．．





　てことで，最近，イカイカイカイカイカイカイカイカ．．．．．．イカタコイカタコタコタコ．．．．．．




　やばい．．魚も釣りたーーい！！






　
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　今日は，カルコン200DCのオーバーホールして寝よかな．．．やらないかもですが．．．

11/13 鰤起こし

昨日から、ずっと冷たい雨風。こうなると釣りはもちろん無理。



日中ダラダラ。



夕飯は、昨日のトマト鍋を、オムライスに。




昨日のタコ、まだ7本残ってるので、二本切り取ってキュウリとタコの酢の物。今回は昨日のレモンポン酢なかなかさっぱり。


ということで、レモンポン酢で和えました。





大正解でした！




さて、暫く厳しい天気。


アオリ沈んじゃうかなぁ...





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11/12 今日の夕ご飯わぁ！？

2014/11/12



　昨日釣ったアオリ．．．さすがに冷凍庫いっぱい！！今日たべる分とチルドに．それを朝に刺身で食べたわけですが，昼に激風の中タコがサクッと釣れてしまい嬉しいことです．



　ということでタコイカと軟体三昧！！



タコ

　今まで釣ったやつでは確実に最大サイズ．堤防に置いたら引っぺがすのに苦労すること苦労すること（笑）


　吸盤がくっついてうっとうしいので，目の間に包丁入れて，グリっと締めました．



　しばらく動いてますが，胴体を指で裏返してあらを取って，1本は刺身用に切り，残りは塩もみ．


　10分くらいコネコネゴシゴシ！！



　で，鍋にお湯を若し茶葉を入れて足から少しずつ．



　冷やしてチルド．


　刺身用のタコは，吸盤をまな板にはっつけて，刺身包丁で皮を取ってラップしてチルド．







　てことで，今日は，タコの刺身でカルパッチョとイカの刺身と，トマト鍋です．








　さて，料理開始！！　



　って，外は激風で風がうなってるし冷たい雨！！冬の始まりだなこりゃ！！

　

　たまねぎの上に，薄く削いだタコとレタスとピクルス．下の子ようにハムもいれときました．


　

　　プチトマト入れたらもう少し彩りよかったかも．．．



　イカは，アオリとヤリをちょっとまじめに盛ってみたけど．．．ちょっと汚れ残ってました（汗）


　

　
　さて，どれがヤリでどれがアオリでしょうか？？



　コリコリあっさりしたヤリとあまぁいアオリ！！


　どっちもそれぞれの魅力ありますねぇ！！



　メインはトマト鍋だったんですがこっちにもアオリ入れちゃいました！！






　明日は，ボイルタコ料理だね！！どうしようかな．．．





　
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11/9 イカとえびのアヒージョ！！

2014/11/9



　All Night Eging　　楽しい釣りになりましたが，近日の天候もあいまって，釣果的には厳しいかな．．．また明け方の冷え込みも冬の走りを感じますね．


　毎晩毎晩エギング．．おかげさまで冬に向けてのストックもある程度出来てきて，これからさらに厳しくなるかなと．．．




　まあ気持ちは魚なんで余計にね！！






　で，今日は，夕ご飯．大き目のイカを西洋風に．前回はアクアパッツァを作り締めにパスタ．今回も似たようなもので，アヒージョ．．





　アヒージョって何じゃ？にんにく炒めみたいなものらしい．






　ということで，釣果のアオリをひとつ解答して，冷凍えびと，下の子のために鶏肉ぶつ切り．塩コショウして薄力粉．



　それに野菜に，トマトといただいたカブにほうれん草．

　カブは電子レンジでチンしておいて



　オリーブオイルとにんにくフレークを熱して，鶏肉とアオリイカとえびを炒めて，アンチョビソースとブラックオリーブを添えて，カブとほうれん草．




　オリーブオイルを追加して浸せて，バターを一切れ．混ぜ混ぜしてふたをして弱火で．．．




　ふたをはずすと良い匂い






　出来上がり

　

　フライパンのままテーブルへ（笑）



　お味は？



　アジは旨い！！ちょっとアオリの主張が強いが太いやつを選んだもので！！



　ただちょっと油っぽい感じになっちゃったかな．．．アクアパッツァのほうが好みかも！！




　上の子には不評だったが嫁と下の子は旨いうまいと食べてくれた．下の子は髪の毛まで汚してむさぼっておりました！！


　食べてる間に，パスタを．レンジで出来るやつで２００ｇを５００Wで13分．




　ちょうどグザイが減って，フライパンごとレンジへ．あえてパスタの水を余りきらずにコトコト．


　パセリをまぶして出来上がり！！

　
　








　てことで，今日はアオリを西洋風に．刺身旨し，なんにでも使えるアオリは脇役にも主役にもなりますね！！





　ああ，キジハタの酒蒸し食べたい，アクアパッツァも食べたい．．



　最近鮮魚店．キジハタあまり見なくなったけど，メバルがたまに並ぶように．．





　そろそろメバルの時期でしょうかね！！ヤリイカも釣れましたし．．シーズン走りはサイズがよいと聞くのでアジも漫ろにメバリングもやってみてもいいかもね！！

　

　何度かコメくださってるメバリングメインで釣りしておられるたけとさん．メバルそろそろですかねぇ．．フィールドによって違いますよね．．


　





　
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10/22 アオリイカのアクアパッツァ

2014/10/23




　晩飯は，ストックがたまってきたアオリイカ．



　刺身最高に旨いですが，ちょっと違うのも．





　ということで，アサリを買ってきて，アオリイカとアサリのアクアパッツァを作ってみました．




　オリーブオイルに，にんにくを刻んだやつ．臭ってきたら，イカとアサリとブナシメジにトマト．


　それに，アンチョビソースとブラックオリーブにケーパー．



　さらっといためて，白ワインと水．．ふたをしてじっくり．．．






　


　　出来上がり！！




　なかなか好評．


　僕的にはキジハタメバルのほうが良いな．嫁は大絶賛．良かったよかった！！




　で，突っついてそろそろ．．．











　パスタを投入して絡めて



　





　これまた大絶賛．これは僕も最高！！




　まさに二度おいしい！！！






　いやあ贅沢な気分になった今宵でした．






　が，落ちあり．




　下の子発熱．．．







　ちょっとおかしいなと思ってたんですよね．釣れまわしてしまいましてごめんなさい．．．






　
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9/6 魚料理はどうしたの？

　今晩のおかずは．．．



　カレーライス．




　それと．




　
　　キジハタの刺身．




　釣果の刺身．最近熱を入れる料理ばっかりでしたが，今日は，カサゴを追加できたので刺身にできました！．



　下の子．ちょっと刺身はまだ早いですが，煮つけや酒蒸しは食べられる．なので，そっちの料理になり勝ち．



　でも，嫁がカレー作りたいということで，それなら今日のカサゴは明日使えば良いよねとなり，キジハタの刺身を食べることができました！！



　いやぁ．旨いです．どうしてもこれからイカばかりになりがちですし．．．思えば，イカ．下の子食べられないじゃないですか．．．



　エギングだけじゃダメだな！！





　
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　穴掘って，エギ投げてでいいかな？

7/27 昨日のキスを副菜に． 氷室和えにしてみた

2014/7/27


　さて，今日はうな丼．

　副菜に昨日のキスを使おうと．



　とりあえず3枚におろして，腹骨をこそぎとって，気になる小骨を刺抜きでとって．．．


　皮を剥いで．指でべりっとはがれるんですね！




　大根おろしにレモンを絞り，塩を少々．


　上にキスを盛り付けて，紅葉おろしとレモンを添えて完成．一応氷室和えのつもりで．．．


　
　　嫁の分と


　
　　僕の分！！


　キスとかサヨリとか，裁いたことなくちとてこずりましたね（笑）



　でも，さらっとしていてさわやかで嫁にも満足いただけましたので良かったよかった．

　

　
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　イソメ使う釣り，完全にありです．イソメをつけるの大分うまくなってきたかな．．．





　

7/8 今日の夕食 キジハタ，キス

2014/7/8


　さて，初キス釣ったが2匹だけ．とりあえず，下処理してチルド．


　昨日釣ったでかいキジハタ．


　これは，前回のとおなじく．


　
　
　少し飾り気を付けてみました．

　でも，酒蒸しも食べたいと，半身は酒蒸しに

　




　今日釣ったキスは，少ないし，もったいないかと，片栗粉と大葉でフライに．
　




　てことで魚三昧の夕食になりましたとさ．



　
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7/5 一昨日の尺キジハタ

2014/7/5


　一昨日のいいサイズのキジハタ．嫁が美容院に行っている間にお造りを．


　昨日嫁に大根とパセリ買ってきてとお願いしていたが，パセリ忘れちゃいなし．


　姿造り風にしたい気もして，よくコメントしてくださる方のブログの記事を参考に，ほかググルが，皿が微妙なのでやめ．普通に三枚におろし，あらはチルドに戻して．
　背側を分厚めに，腹側は薄造りにして盛ってみました！

　

　飾り気無いですが，キジハタがしっかり主張してくれるでしょう！！





　ということで，ラップしてまたチルド．



　下の子の写真撮影と，本当は刺身プラスもう一声と思ったが，釣れなかったのですが，最近上の子が鬼のパンツはいいパンツ．．．と突然歌いだす．


　「カラオケいこ！？」


　じゃあ，ということで

　おむすび作って，朝に作ったキジハタの刺身を持って，


　カラオケに！


　


　


　カラオケやさんで，子供は興奮して食べてくれませんでしたが，僕と嫁でおいしくいただきましたとさ！！


　いやぁ，旨かった．でも，昨日食べたキジハタの酒蒸し．これ絶品です．


　２５ｃｍくらいのキジハタ．んんん．リリース迷ってしまう．頭大きいので意外と身がね．

　火を使う調理では最高のサイズであることが判明し，でかいキジハタ．できたら40アップと思っていたが，今逆に25くらいのキジハタが釣りたいと思ってしまうほどです．もちろんでかいの釣れたらうれしいですけど，少し小さめのキジハタメインでいいです．


　
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　少しは魚おろすの上達したかな？