完熟かぼす

今年もカボスを取り寄せました。

注文してから収穫するとのことでしたので、完熟するまで収穫を待っていただきました。

昨日収穫したカボス。

早くも我が家に届きました。

 

思っていたより黄色みが薄い感じ。

実も小ぶりでカンカンに堅いので、未だチョット早いかなあ・・・・

有機栽培で無農薬なので皮までしっかり使えます。

汚れが目立つので使う時にしっかり洗わないと。

触っていると指が黒くなるほど。

皮の傷はあまり無いので、ピールも作れそう。

でも時間があるかなあ・・・・