=NEWS=
あっという間に12月です。
まだ記憶の新しいあの2月の大雪から、また冬が巡ってきたんですね。
年をとると年月が早いと聞きますが、ああ、毎年早く感じているような気がします。
今年は駆け抜けて駆け抜けて
「時間がない～
」
といつも叫んでいたように思います
皆さんはどんな年だったでしょう？
山梨の富士川町自宅にパン工房開店中。
クリスマスセットなど冬のパンが登場しています。
ネット販売のＨＰ 「天然酵母ぱん蔵」
よろしくお願いします。
私の新メニューの一押しは「スパイシージンジャー」です
ぱん蔵の「シュトーレン」があたらしくなりました
やさしい甘みのスパイスのきいたこのシュトーレンが好きです。
卵、バター、白砂糖をつかっていない、ベジタリアンもＯＫ、マクロビシュトーレンと呼ぶ方もいらっしゃます。
ぜひお試しください。
12月7日（日）10:00～16：00くらい
寒いからこそ、石窯を囲みましょう
ワイン
とピザランチ
ぱん蔵に会いに来てくださいね。
今月のパン
今月はクリスマスのパンです。
他はそれぞれのクラスのmenuです。
西東京レッスンのスケジュールの詳細はこちらをご覧ください。
初めての方、体験レッスンとしてお越しください。
こちらからも予約できます。
山梨でも富士川町（自宅）と北杜市、甲府市でも今月はやっています
お近くの方、ぜひお問い合わせください
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体験レッスン随時募集しています～
お気軽にお問い合わせください！
西東京市と山梨で天然酵母パン教室をやっています。 
ホシノ天然酵母や自家製酵母を使って焼いていきます。
月１回 ＜午前１０時～ or 午後１３時半～＞ 2時間半くらい
￥３０００ ホシノ天然酵母・・・市販のホシノ酵母を使ってお手軽に焼けます(初級、中級、上級)
￥４５００ 自家製酵母・・・季節の果物やハーブ、穀物を使って酵母をおこしましょう
（同じ酵母の場合２回目以降￥4000）
￥３０００～４０００ ベジタコース
バター、卵、牛乳など動物性の食材を使わない身体にやさしいパンです。ホシノ酵母を使います。
全コース2種類のパンを焼きます（パンの種類によって1種類の場合あり）
日にちは月によって違うのでお問い合わせください。
内容・・・パンこね、成形、焼成、試食
レシピ、お持ち帰り生地、お土産パン 付き
お持ち帰り生地でご自宅でも同じようにおいしいパンが焼けます
教室で使っている小麦粉などの材料も、お分けしているので、おうちでお気軽に作れます。
主な材料・・・北海道産小麦粉、てんさい糖、天日塩
そのほかも安心な材料を使っていきます。
場所・・・西東京市＝西武新宿線 田無駅からバス２つめ／徒歩5分
その他・・・
年に２～３回のお茶会ではココロと身体がホッとするイベントを企画しています。
主にベジタmenuになります。
おもしろ発酵講座も企画中！！
【今までのイベント】
「ヘナトリートメント＆自家製酵母パンを焼こう！」
「夏休みこども企画 マスコット作り＆バナナショコラケーキを焼こう」
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うちのパンは粉もふるわないし、
分量もけっこう大ざっぱ。
売りものじゃないから、
安全で、心がこもっていれば、
それでいい
少人数のアットホームな教室です。
お子様連れもＯＫです。
お気軽にお問い合わせくださいね。
lesson@pan-zou.info （ぱん蔵）
お世話になっているサイトです。
マクロビオティックにおすすめの天然酵母パンの通販なら天然酵母ぱん蔵
