雨が降ったりやんだり・・・
でも今朝、合間に収穫してきました。
畑の野菜たち・・・・
その中の人参の葉っぱで飾りつけしたパンケーキを作ってみました～
【材料】
地粉 ２カップ
アーモンドパウダー 大３
ベーキングパウダー 小２
塩 小１/４
豆乳（水でもOK） １カップ～１カップ強
なたね油 ４０ｇ
メープルシロップ ３０ｇ
バニラエッセンス 少々
人参の葉っぱ 適量
材料を混ぜて焼くだけ。
葉っぱは片面焼いてる時に上にのせて、そのままひっくり返してください。
まるで化石？！のようにきれいな模様になってくれます。
メープルソース
（メープルシロップ＋メープルの２倍の水＋くず粉 を火にかけてとろっとさせたもの）
を添えました。
あ、きっちりぴったり量らなくても大丈夫です。
昨日のパン教室で作ったパンも、おいしかったー。
全粒粉とライ麦の入ったパン。大胆な模様に飾りつけ！
アバウトでもワイルドでもOKなパン教室・・・なのです。