麺大好き猫野郎( 'ω')ノ♨️

東京周辺ラーメン食べ歩き。バカ舌&語彙力無し&豆腐メンタルなので間違いは優しく教えて。コメント承認忘れ&遅れは許してね

舎鈴/鴨だし中華そば@赤羽駅構内

2020-11-22 00:00:00 | 北区
うわっ?投稿ストック少なすぎ


結構溜まってるだろうと思っていて
最近は全然書き溜めてなかったのですが

ふとブログの管理画面開いたら
ちょうど11/21公開分でストックが
尽きていました( ꒪ω꒪)やばい…



うーん、他にやることもないし
ブログでも書くか


舎鈴の前を通りがかると

限定見っけ(‘ω‘)

カネキッチンが助言 

監修やプロデュースと何が違うん?

試食や味の確認作業はしてなくて
こんな感じにしたらどうなん?
みたいな感じ?

それではイッてみましょう∠( 'ω')/



鴨だし中華そばに凸


デフォのラーメンと同じ麺ですね( 'ω')ノ♨️

前に朝中華そばで使ってた麺のほうが
好きなんだけどねー

なんとなく好みとは違う感じ。


スープは
バカ舌なので鴨感はわからず
トリュフオイルが存在感強め

ちとオイリーさが気になったので味変

卓上調味料増えてますな

柚子粉は前から好きなやつ

山椒なんかはデフォのラーメンや
つけ麺の味変に良さそうですね。


写真はないですが
少し多めに柚子粉振ってみると
清涼感出て食べやすくなりました

ゴチソウサマー(ΦωΦ)


まーた投稿ペース落とすかもね。



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