新玉ねぎ山椒味噌和え

【4人分】

新玉ねぎ　大2玉　皮をむき、太めのくし切りにし、ほぐしてラップで包む
朝倉山椒みそだれ（六甲味噌）　適量

①　新玉ねぎを電子レンジで火を通し、お皿を敷いたざるに広げ、水分を切り、好みの温度に冷ます。

②　①をボールに入れ、食べる直前に（新玉ねぎは水分が多いので）朝倉山椒みそだれで和え、出来上がり。

　　◎　木の芽を乗せても良い。

　　◎　お皿にたまった玉ねぎの汁は、味噌汁、スープ、煮物などに加えても良い。