大根浅漬け（たまり漬け風）

【少量】

・写真は出来上がりの量

大根　3㎝　5㎜幅のいちょう切り

A
すき焼きのたれ（エバラ）　小さじ2
酢　小さじ1

①　大皿にキッチンペーパーを敷き、大根を広げ、室内で1日置く。

②　ビニール袋に大根、Aを入れ軽くもみ込み、冷蔵庫に1晩置き出来上がり（時々ひっくり返すと良い）。

　　◎　天日干しの場合は、半日位でも良い。

　　◎　大根により水分量が違うので、Aの分量は目安。途中で味見をし、Aを増やしても良い。