鶏レバーデミグラ煮

鶏レバー　200g
酒（orワイン）　大さじ1

A
HEINZちょっとだけデミグラソース　2袋（50g×2袋）
コショウ　適量

①　鶏レバーは白い筋、血の固まり（とくに心臓の中）をしっかり取り、水洗いし、キッチンペーパーでしっかり水分を取る。

②　小さめのフライパンに酒、鶏レバーを入れ、レバーの色が変わるまで炒り煮し、ザルに入れ汁気を切る。

③　フライパンを洗い、Aを沸かし、レバーを加え、5分程煮、出来上がり。