２月２１日(月) 本日のごはんは
「ごはん」
「あじのかば焼き」
「だいこんの梅和え」
「呉汁」(ごじる)
でした。
「あじのかば焼き」は、あじをしょうが、酒を合わせた漬けだれに浸し、臭み取りをし、片栗粉をまぶしたものをオーブンで蒸し焼きしました。焼きあがったあじに、しょうゆ、砂糖、みりんを煮詰めた甘めのタレを塗り、数分焼き、香ばしさを出しました。
片栗粉でコーティングすることで魚の水分が逃げず、ふっくら柔らかい身で、甘めのタレがごはんによく合いました。
「だいこんの梅和え」は、茹でただいこんを梅肉、砂糖、鰹節を合わせた梅だれで和えました。
甘めの味付けで、梅の香りのするさっぱりとした味わいでした。
「呉汁」は、大豆、たまねぎ、かぼちゃ、ねぎ、油揚げを鰹昆布だしでコトコトと煮込み、合わせみそで味付けしました。本来は、大豆をすりつぶして加えるのですが、今回は大豆のままたっぷりと入れました。かぼちゃの甘味が汁に溶け出し、とてもおいしい一杯でした。
午後のおやつは「スイートポテト」でした。
外はカリッ、中はフワフワで皆おかわりをしていました。
かえで ３歳児 羽根木公園
今日はたけ組のお友達と羽根木公園に行きました。
公園に着くといつものように梅の観察を始めました。
いつもと違う道を通りました。
梅の観察のあとは迷路のところまで走りました。
走る前には準備体操をしました。
一生懸命走ったので遊ぶ前には体が温まりました。
迷路のところに着くと霜柱がたくさんありました。
「氷を取れたよ！」と見せてくれました。
他にもバランスよく歩いたり、
坂があるところでたくさん走りました。
たくさん走ったあとは一休み。
帰りもマラソンをして帰りました。
たくさん体を動かして楽しかったですね。
たけ ２歳児 羽根木公園
今日はかえで組のお友達と一緒に、羽根木公園へお散歩に行きました。
公園内でマラソンをして体を温めます。
「がんばれ、がんばれ」とお友達を応援していました。
公園では霜を見つけました。
氷の上で足踏みをすると、ザクザクと音がする発見がありました。
公園では遊具でたくさん遊びました。
滑り台を後ろ向きで滑ることを喜び、繰り返し遊んでいました。
高い所をゆっくりとカニ歩きしています。
「こわくないよ」と得意げです。
たくさん遊びました。
きり ０歳児 霜柱・車
今日は、赤松ぼっくり公園へ散歩に行きました。
「あっち」「いこっか」探索に出発です。
今日は何が見つかるかな。
今日の公園は、一面に霜柱が降りていました。
足で踏むと、ザクッといい音がしました。
不思議そうに覗き込んでいます。
大きな塊を拾って、「あれ～？」
友達にも「どうぞ」と渡しました。
冷たくてキラキラの霜柱にたっぷり触れました。
今日は、車もたくさん見ました。
「ぶーぶ ないね」と待っていると…
ゴミ収集車が通っていきました。
「あった！」「ばいばーい」と手を振って嬉しそうです。
帰り道では、ショベルカーも見ました。
大きな音を立てて動くショベルカーに、みんな釘付けでした。
楽しいものをたくさん発見した子ども達でした。
かば 1歳児 お買い物（八百屋）
今日は、明日のクッキングへ向け、八百屋までお買い物に行きました。
早速、目的のいちごを発見しました。
みんなで「いちごください」と言いました。
友達と協力してカゴに入れます。
袋に入れてもらうと、
帰り道は、友達と協力して保育園まで持って帰りました。
世田谷線の緑電車にも会いました。
明日のクッキングが待ち遠しい子ども達でした。
