お弁当日記、そ・れ・か・ら

透析に通っていた亡き父のお弁当に引き続き、お留守番の母のお弁当を作るつもりが・・・、殆ど気ままな私の日々の出来事です。

冬の庭仕事

2011年02月10日 15時20分09秒 | 庭の風景
・・・その7。

完了したと思っていた草取りが、一角を忘れていたこと気付き、昨日、仕上げをしました。
大きなみかんの木の下ですが、花にらに隠れて結構生えていました。
ハーブコーナーも良く見ると小さいのが沢山生えていました。

枯葉が少し落ちていたり、土が固まって綺麗な感じになっていなかったり、1週間放っておくと、何となく手をかけたくなり、2時間位すぐ過ぎてしまいます。
只今完璧な庭状態?と自我自賛です。

今日は名古屋の眼科に行っていたので、明日撮影してもみましょう。


500グラムの鶏そぼろ

2011年02月10日 15時10分19秒 | お弁当
・・・をお弁当用に冷凍しようかと思いましたが、お弁当に1回、晩御飯の鶏そぼろ丼で一回、茹でじゃがの鶏そぼろ和え(お弁当)で1回、晩御飯の鶏そぼろ卵で1回、使い切りました。

ちょっと濃い目の味にしておくといろんな料理に使えて便利です。

  2月9日のお弁当
   ・蜂蜜卵焼き
   ・茹でじゃがの鶏そぼろ和え
   ・茄子のレンジでチン酢味噌和え
   ・塩もみ胡瓜
   ・茹で人参
   ・ご飯