茨城県フェア＠アリオ亀有

茨城県水戸で手びねりの陶芸をしてるゴルフ仲間が
亀有駅のそばにあるアリオで開催される
茨城県フェアに出展するから
夜だけでも手伝ってほしいとお願いされたので

今日から４日間、店番のお手伝いをすることになっちゃいました。(笑)

今日も病院でカンファレンスがあったので
こんなことしてる場合じゃないんだけど・・・

いつもお世話になってばかりなので
できる時に恩返しをしておかないといけないからね。(汗)

一万なんぼの陶芸の置物を、買い物がてらに買う人がいる。

う～～ん、この感覚は僕にはないかも。。。

だけど、Ｈさんの勢いとパワー
そして、陶芸に興味を持ち、話しかけてくれるお客様とのご縁

すべてに感謝しつつ、良い影響をいただけそうで
楽しみな４日間になりそうだよ。(笑)

７月のメインは古代蓮根

Bimiでは、”やっぱり、旬が一番うまい！”ということで
その時々の旬の美味しい野菜のみを販売します。

で、オープンの７月は”古代レンコン”がメイン！

そして、今日はそんな美味しい野菜がどんな想いで作られているのか
どんなご苦労があるのか、を知るために
その美味しい”古代蓮根”を作っている農家さんに
店長の坪井、アルバイトのスタッフ全員で研修に行ってきました！

67歳になる有坂さんにお話を聞いたのですが
その仕事観が「めちゃくちゃかっこいい！！！」。

まさに、職人という想いがいっぱいの方で
誰にも負けないという自信に満ち溢れてた。

一緒に帰ってきたスタッフの大学生の女の子２名も
「あの話が聞けてよかった！」　「かっこよかった！！」
「もっとレンコンを洗っていたかった！！！」
と有坂さんの想いを組んでくれたようで
感想を聞いていて、めちゃホッとしました。。。(笑)

『この想いをお客様に伝えてくれれば、ほんとに良いお店になる。』

そんな期待が更に膨らむ、そんな充実した１日でした。(笑)