アニモ、ありがとね！

コタローのお友達、アニモが亡くなったという連絡が
いつもと変わらない夕方に突然あった。。。

アニモがいたから、うちにコタローがいる。
アニモがいなかったら、コタローはいなかった。

ゆきちゃんちがアニモを家族として迎えることになり
そして、お嫁さん候補としてモロンも家族の一員になった。
そして、ゆきちゃんの友達が飼っていたチワワが生んだ子がコタロー。

たぶん、アニモがゆきちゃんちの家族になっていなかったら
僕らはコタローと会うことはなかったと思う。

アニモ、ともちゃんゆきちゃんの家族になってくれてありがとね。

コタローにもアニモみたいに、海に突っ走ってほしいんだけど
コタローは弱虫でダメみたい。
アニモはやんちゃで元気いっぱいだったんだね。
その元気は、金子家のファミリーだったからだったのかな。

アニモ、金子家のファミリーで幸せだったね。

ともちゃん、ゆきちゃんに幸せをくれてありがとう。
ゆっくり休みながら、これからは二人とモロンを守ってあげてね。

アニモ、ほんとにほんとにありがとね。
コタローに会わせてくれてありがとね。

5軒目のラーメン屋さん、トイボックス@三ノ輪

この場所にラーメン屋さんができて、はや10年くらい。
その間に名前が何回変わったのだろうか？

たぶん、5軒くらい？？

このお店に変わったのは、2年前くらい。
しかし、このお店は先日発表された
2015ミシュランガイドのラーメン部門に取り上げられたので
たぶん、残っていくのかもしれない。。。


あごひげの店主が営むこのお店は、丁寧な仕事が身上で
醤油らしさを前面に押し出した鶏の清湯スープと多めの鶏油
そして、旨みたっぷりのもちもち麺のバランスに定評があるらしい。

常に行列ができる人気店になっているので
絶対残っていくんだろうなぁ。。。

でもまぁ、人気が出すぎて、もっと広い場所に移転とかもあるから
何とも言えないんだけどね。笑

そうすると、また新しいお店が
この物件でチャレンジすることになるのかな。。。

商売の難しさを見せつけられる、そんな物件だね。

新しい朝を迎える度に成長していたい

何度も来ていて、見なれたこの風景も
やっとこさ落ち着いたので、しばらく見ることはなくなるかな。

ほんとにこちらでは、多くのことを学ばせてもらった。

自分に足らないところも、人の卑しいところも
素晴らしいところも、ありとあらゆる面に直面した。

そして、人に、仕事に、全てに真摯に向き合って
実直に突きつめることで結果を残す。
その上で、周りの良い影響を与えられるような存在にならなくてはと
目標を与えていただいた感じ。

一日一日を大切にして、新しい朝を迎える度に成長できるよう
日々精進しなくては、だね。

うーーん、有言実行しなくては！！

認知症予防には二重タスクが有効

今日はこれからクリニックで打ち合わせ。

難病指定されている病気の治療を専門に行っているクリニックなのですが
こうしたクリニックに頼る人は後を絶たない。
それだけ病気で苦労している人が多いってことのなので、、、

こうした取り組みをしている先生たちとタッグを組んで
健康産業に従事している人たちと企画を練って
難病をはじめとする病気の治療方法を広めると同時に
その予防方法を多くの人たちに具体的に伝えられるスキームを
作っていけたら、などと思ったりしてます。


いろいろあったりするけど、例えば、認知症。

認知症予防には、二重タスクの実践や嗅覚チェックなどが有効と
言われていますが、それにプラスして
認知症を発症するメカニズムがいろいろ解明されてきているので
そうした解明から生まれた新しい予防方法を
具体的な企画の中で広めていく、などなどって感じです。


今後は面白い展開になりそうで、ワクワクドキドキ。

ついていけるように一生懸命勉強しなくては！
これが一番の認知症予防だったりして。。。笑

千葉県南房市千倉の高家神社

日本でただ一つの料理の神様を祀る神社

それは、千葉県南房市千倉町にある高家神社で
高い家と書いて、「たかべじんじゃ」と読むんです。

調理師や醸造関係者さんからの信仰が厚いということで
オモンズとして、調理人さんはじめ飲食店の採用・求人の
お手伝いをさせていただいているご縁もあり
しっかりとお参りさせていただいてきましたー。


なんでも、こちらの高家神社は
延喜式神名帳には小社として登載されていましたが
いつしかその所在は分からなくなっていました。
あるとき、木像と二面の御神鏡が土中から発見され
その鏡面に「御食津神、磐鹿六雁命」（みけつかみ、いわかむつかりのみこと）と
記されていたことから、長らく所在が不明だった高家神社として
文政二年（1819年）に京都吉田御所に証を願い御幣帛をいただいたと
いう逸話が残されています。

磐鹿六雁命が料理の神様であることから、明治以降になると
調理師や醸造関係者など料理関係者などから厚い信仰が寄せられています。
磐鹿六雁命の尊称が「高倍神」（たかべのかみ）とのことでした。


もちろん、飲食人交流会など、新しい取り組みが順調にいくように
しっかりとお願してきましたよ！
新規スタート第一弾、頑張りましょうね、Ｋさん！！

雪国からお越しいただいての打ち合わせ

今日の午後はびっちり打ち合わせ。

というのも、雪深い地域のパートナー会社社長さんが上京したので
関係者で状況をすり合わせて、今後の進め方をじっくり決めましょう
というものだったので、とても中身の濃いものになったからね。

JAや6次産業なども関わる、これまでにない商品の販売会議なだけに
みんな想いは熱いから、しっかりと詰められてよかったー。

あとはそれに沿って実行あるのみ！

ということで、しっかりと結果を出していけるように
ちゃきちゃき動かなければ！だよ。

健康食品の表示規制が変更になる４月までに
ある程度の目星をつけておきたいなぁーーー。

いすみ市の女良食堂、お魚定食の巻

いすみ市の女良食堂さん、第二弾。

初めての訪問の時におすすめしたいのがこちらの、お魚定食。

刺身とフライ、そして煮魚までのっている定食で
これで1,050円はめちゃめちゃお得なメニューなんです。

近くの大原港から仕入れるのかな？
魚が新鮮なので、どの料理も美味しいですよー。

特に美味しいのは、アジフライかな？
三枚におろしたアジをカラッと揚げているので
臭みがなくて、サックサクのアジに思わず笑みがこぼれちゃいます。

煮つけはもうちょい甘めにしてくれると、より好みなんですけどね。笑

いすみ市の女良食堂、豚にんにくの巻

サーファーや地元の人たちが通うという人気の食堂。

女に良しの食堂と書いて、めらしょくどうと読み
地元のおばちゃんたち、というかおばあちゃんたちが中心となって
回している海岸そばの食堂なんです。

こちらの一番人気は、豚肉のにんにくいため定食。

めっちゃくちゃにんにくが効いてる豚バラ炒めで
一口ほおばると、口の中がにんにくだらけになっちゃいますが
ご飯もすすむし、元気になれる逸品って感じ！

ただ、おろしにんにく臭が強く、業務用のにんにくみたいなのがたまにきずなので
これが生にんにくだったら、もっと美味しいんだろうなーって。

よし、今度は青森産にんにくをめっちゃすりおろして
豚バラ焼肉を家で作ろうっと！笑

坂東三十三観音の笠森観音

今日は千葉方面の御朱印をいただきに来てます。

坂東三十三観音の札所である笠森観音。
岩山の上にそびえ立つ様は壮観なのですが、、、
実際に本堂をお参りする際に急な階段を登って行くのは
高所恐怖症でなくとも、結構怖かったりしちゃいます。汗

この後はもう一つの札所である清水観音に向かいます！

階段の昇り降りなど、運動不足のお袋にはちょうどいいので
今日も感謝して登ってきますー！

浅草からの東京スカイツリーとうんこビル

こんな題名つけちゃいけないね。汗

浅草から見る東京スカイツリーとアサヒビール本社オブジェ
じゃないとだめだよねぇ。
でも、長すぎるから、まぁいいか。笑


てか、浅草の活気が戻ってきているのが嬉しいね。

子供のころ、日曜の夕方に連れてきてもらえるのが嬉しかった浅草。
そのころは、浅草寺も仲見世通りも国際通りも花やしきも
どこもかしこも大勢の人で溢れかえっていた。

それが20年くらい前から、JRAの場外がある街
くらいのイメージしかなくなり、平日はほとんど閑散としていたからね。

スカイツリーの経済効果が押上あたりの地元に
どのくらいあるのかは分からないけど、少なくとも
浅草にはとてつもなく大きな経済効果をもたらしていると思う。

街が荒れることなく、歴史と風情はそのままに
もっともっといいカタチで進化してくれるといいなぁー。

田中そば店の山形辛味噌ラーメン

足立区の六町にある田中そば店。

こちらは博多ラーメンの人気店、田中商店のセカンドブランドで
喜多方ラーメンをベースに、田中商店オリジナルにした醤油ラーメンがメイン。

それに、あっさりとこってりがあるんだけど
僕は背脂がちゃっちゃされていないあっさりの方が
喜多方ラーメンっぽくて好きかなー。

で、今回初めて頼んでみたのが「山形辛味噌ラーメン」。

山形県の赤湯温泉あたりって味噌ラーメンが有名なんだけど
この山形味噌ラーメンはその辺りを意識しているのかな？

ベースのスープは塩梅がとてもよくて
めっちゃくちゃ優しい味噌味のラーメン。

おそらく、上に乗ってる辛味噌を溶かした時に
ちょうどよくなるように、塩加減を計算してのものなんだろけど
この味だけで十分美味しすぎるから、半分くらいこのまま食べちゃいました。笑

で、粗い唐辛子が入っている辛味噌を溶かし始めると
これまでとは違う独特の甘みと、香り、そして辛みが加わって
これまた、良い感じの味噌ラーメンになりましたー。

こうした商品をつくりだせるって、ほんと凄いね。

めっちゃ美味しかったです！

大洗ゴルフ倶楽部のフルバックに挑戦！

昨日のゴルサボカップは、プロとアマが同数くらいと
とってもとっても贅沢な状況になってましたー。笑

しかも、プロアマならではの特典として
大洗ゴルフ倶楽部のフルバックからラウンド！
あの名門コースでフルバックを使わせてもらえるって
まずほとんど無理ですからね。汗

腕に自信がある人もない人も、この特典はめっちゃ興奮！！

あの松山はこの辺まで飛んでいた、とか
470ヤードのミドルとかありえない、などなど
みなさん、喜んでもらえたようでした！

そんななかで特に嬉しかったのが
小澤プロと回っていただいた皆さんにいただいた感想。

小澤プロのレッスンがとてもよかったらしく
こんなに楽しくゴルフしたのは初めて！と満面の笑みで
感想を話してもらえて、僕も小澤プロもめちゃくちゃ嬉しくなってしまいました。

こうした機会をたくさん作っていきますので
みなさん、ゴルサポカップに是非参加してみてくださいね。

参加していただいた皆さん、ありがとうございました。

大洗磯前神社神磯から登る朝日

今日は大洗磯前神社の隣にある名門ゴルフ場
大洗ゴルフ倶楽部でゴルサボカップが開催されます！

ということで、もちろん、ラウンド前に
大洗磯前神社にお参りしてきましたー。

時間がちょうど日の出タイムだったので
今日は珍しく神磯まで降りてパチリ。

名画のような風景と、神々しい朝日のパワーを浴びて
今日はいけそうな気がするー。笑

よし、頑張ってまいります！

丸山茂樹プロのzomoパター発見！

丸山茂樹プロのzomoパターがあったので
明日の関東プロアマ交流会withゴルサポカップの協賛品として
明日持って行こうっと！

てか、明日は他の行事との兼ね合いで7組の小規模開催なので
参加費も安めの、サブ大会として開催することになってるので
このパターくらいがちょうどいい感じだね。

ただ、問題が、、、

ちょっと古い商品なので、パターグリップの表面が
包装のビニールとともにとれないことを祈るのみです。笑

カフェのフグ定食はご用心

カフェでフグ定食、面白そうだから頼んでみたら
めっちゃがっかりの内容に唖然。

フグ定食は、下関のフグをフライにしています
ってことだったので、珍しく和食なのかなと頼んでみたら、、、

骨付きの小さなふぐ（しろさばふぐかな？）のフライが5つ6つと
タルタルソース、そしてゆるいカレーのようなスパイシーなソースに
ジャポニカ米なんだけどインディカ米のような炊き方のご飯。

しかも、どれも美味しくなかったりする。。。涙

うーん、こんな風にこねくり回さずに
もうちょっとシンプルにしてくれればいいのになぁ。

食材の命、もっとたいせつにしましょうよ。。。