京橋の立ち食いもりそば 恵み屋

昔、○○生命の方から紹介されて
虎ノ門に出す支店のスタッフ採用のアドバイスをしたことがあるお店

京橋　恵み屋


もりそばのみで勝負する立ち食いそば屋さんで
夜には立ち飲みになる、珍しい業態なんだけど
こちらのおそば、大好きなんだよねーーー。笑

更科蕎麦、田舎蕎麦、ダッタン蕎麦
って種類がたくさんあるんだけど、僕は決まって恵み蕎麦。

更科っぽさを残しつつ、香りの高いオリジナルブレンドで
漬けつゆは控えめに、ワサビを直接蕎麦の上に乗せて
一気にすすって食べるともう最高なんだよね！


久々に恵み蕎麦を食べられて、大満足ー。

てか、この業態で僕も勝負したくなったっす！！

岩盤浴が効いてくれますように

たったの１時間くらいだったけど
めっちゃ汗かきまくりで
借りたTシャツがビッチャビチャになってしまった。汗

まるで、真夏にボクシングジムで運動した時みたい。
これで痩せるといいなーーー。笑

てか、この岩盤浴、代謝を促すだけでなく
体温をあげることやラジウムを含んだ放射線により
がんの予防や再発防止に効果があるんだって。

これが効くといいなー。
買っちゃおうかなーーー。

確か、効能はねぇ、こんな感じ。

・新陳代謝の促進　　　・体内の不要物の排出
・利尿の促進　　　　　・腎臓機能の向上
・ガン予防・再発予防　・自律神経のバランス調整
・ダイエット効果　　　・美肌効果
・疲労回復　　　　　　・ストレス解消

うーん、ほんとに買いたいなぁ。。。
そして、ガンの再発予防兼ねたサロンでもやろうかなぁ。笑

蟹の身が山盛りサービス♪

友人と居酒屋さん視察。
突然拉致して、遠くまでお付き合いいただいちゃいました。汗


こちらのお店の名物は
蟹の身をこれでもかこれでもか、ってくらい山盛りに盛っちゃう
出汁巻き卵の蟹あんかけとか

ウニや蟹、白身、さんまなどの新鮮なお造りがどっさりで
驚きの500円の刺身盛り合わせ。


写真は、蟹をよいしょーといしょーと盛ってるところなんだけど

もう終わりだろうと思ったところから
なんと３回くらいは盛ってくれたのにはびっくり！
おかげさまで、下のお盆に蟹の身がこぼれまくりだよ。

もちろん、、、
しっかりと下にこぼれた蟹までちゃっかり頂いちゃいましたー。笑

同行した友人も納得の満足感。
うん、いいお店だね！

東京スカイツリーのライトアップ

押上にある、東京スカイツリー。

クリスマスに向けてライトアップされてたけど
やっぱり、どこか控えめだね。。。汗

平日の夕方にも関わらず、お客さんもたくさんいて
相変わらずの人気スポットのようだったけど
人がいるのは、スカイツリーのモールのみで
周辺のお店にはほとんど入っていなかったみたい。

もう少し、周りにも流れてくれるといいんだけどねー。

そういえば、ツリーの建設が決まった頃
地元の活性化を目指して、近くの仕出し弁当屋さんの社長さんはじめ
地元の皆さんがいろんなプロジェクトを立案していたけど
その結果はどうなったのかな？？

今度、状況を聞きに行ってこよっと！笑

友人の有難さと自分のリニューアル

忙しいなか、時間を作ってくれてありがとう。

相変わらずの突然の電話だけど(笑)
いつも気にかけていただいて、ほんとに有難い限りです。


親せきのお通夜の後、急きょ電話をもらった友人と
新宿で待ち合わせて、いろいろ相談させてもらえたのは
僕にとって絶妙なタイミングで、非常に有意義な時間だった。

経営者として、ステージの高いところにいる彼は
ビジネスをシステム化すること、どこに目線をおくかの大切さとかを
改めて教えてくれたんだけど、この一週間
僕のほうでも案件のすすめ方をちょうど固めていたところだったので
プランを見直し、更に深く詰めていくヒントをたくさんもらえのが
めっちゃくちゃラッキー。

もちろん、難しい話も多かったけど
もっともっと深く考えるきっかけをもらえたからね。

このヒントを参考にして、より具体的なプランにしていきたい。
やるからには成功させなくてはならないので、ここらで一丁
真剣かつアグレッシブルに攻めていこうって思わせてもらえました。
よっしゃー、自分自身のリニューアルだね。笑


多忙のなか、日本滞在の貴重な時間を割いてくれて
ほんとにありがとう。感謝しています。
近いうちに、またまた、よろしくお願いいたします。笑


それとあの寿司屋、よかったね。
あのクオリティであの値段には驚いたよ。
また、いい店紹介してねー。

小伝馬町はラーメン屋ラッシュ

オープニングサービスとして
ラーメン屋さんがクーポンを駅前で配ってた。

両店舗ともに、半額に近いサービスをしてるね。。。

これってどんな効果をもくろんでるのかな？
割引で来てくれたお客さんを、固定客化させていくのって
結構至難の業で、どこもそれで苦労してる。

一回でも来てもらって、次につなげたいなら
初来店時に味玉くらいにしといて
次回用のクーポンをつけた方が結果はでそうだけどね。

なかなか、一度食べたからって2回目の来店に
誘導できるほどのインパクトある味ってないからなぁ。。。

まぁ、小伝馬町や人形町は最近
ラーメン屋のオープンラッシュで競合が多くなってるから
一回でも来てもらうのも大変なんだろうから
それはそれでありなのかもしれないけど。汗

みんな、試行錯誤してるんだよね。

てか、でもやっぱり半額ってやりすぎなんじゃないかな？
お客さんが癖になっちゃうよな。。。
なんか、心配になっちゃうよ。汗

亀田興毅の防衛ってさぁ。。。

ほんと、よくここまで弱いチャレンジャーばっか
探して来れるよねーーーー。汗

韓国の選手はタフで強い人も多いけど
年齢、戦績、ランキング、どれをとってもタイトルマッチの
相手になるような選手じゃないでしょ。。。怒

しかも、その選手からダウン取られてるし。(-_-メ)


試合の内容も、相変わらずパンチが出ない亀戦法だし
最後だけは押し返したけど、終始押されっぱなしだし。

にも関わらず、完全にポイント取られてるはずなのに
判定勝ちしてるし。。。


今回の挑戦者は、協会が探してきたって言ってるけど
だとしたら、協会主導で亀田に勝たせたいがためのマッチメイクで
弱い選手にKO勝ちして、亀田人気を取り戻そうとしただけでしょ。

てか、それ以上に亀田が弱過ぎて
不可解な判定勝利になっちゃったけど。笑


ボクサーはみんな厳しい練習をして、自分の気持ちだけを頼りに
上を目指して頑張っているのだから、ボクシングを冒涜しないでほしい。

自分たち本位のつまらない小細工で
ボクシングファンを幻滅させ、人気を落とさないでほしい。


自分に自信があるのなら、山中と統一戦でもやってみろっつーの！

荒川土建組合のバザー

このバザーはショボいんだけど
手作り感があって、好きなんだよね。

組合員から集めた服や食器、焼きそばや芋煮とかの食べ物なんかを
おっちゃんおばちゃんがぎこちない手つきで売ってる。

特に焼きそばとかの作り方をみた日には
僕が変わってお手伝いしたくなっちゃうくらいなんだよね。

ただ、バタバタやって、この後の打ち上げで
宴会するのが楽しいんだろうから
バタバタもこの催しの味のうちなんだろーねー。笑


おっちゃん！
もうちょい、焼きそばのソース味強くした方が美味しいよー。笑

歩きスマホはほんとに危険

歩きスマホをしていて、けがをしたことがある人が
「5人に1人」って凄すぎですね。
僕も入っているけど。。。汗

だからこそ言えるんだけど、歩きスマホは危険だよ！


ガラ携よりもスマホ・iPhoneは情報量が多いし
ボタンを押すだけという単純な操作ではないので
画面に集中しやすいために

視野が狭くなり、周りが見えなくなりやすい。

その結果、周りに注意をしているつもりでも
アクシデントを招いてしまうことが多いんだと思う。

歩きスマホしていて、真っすぐに突っ込んでくる人が多いから
周りの人との接触は日常茶飯事なんじゃないかな。
それが最悪の場合には、踏切の事故やホーム転落事故など
大きな人命にかかわるアクシデントにつながってしまう。


注意しているだけじゃダメなのが「歩きスマホ」

スマホ・iPhoneはとまってやりましょうね。
もちろん、車の運転中にはやっちゃだめだよー！！

東京オリンピック詐欺に注意！

まさに心理につけ込む、詐欺の常套手段だね。

常に新しいものを狙ってる詐欺集団が
東京オリンピックをネタにしてきたってことだけど
こんなのに引っかからないようにしていかないとだよ。


儲け話やおいしい話は、転がり込んでこない。

それはみんな分かっているけど
通常の状態でなかったりした場合、冷静な判断ができず
「しまった！」と思った時にはもう遅かったというのが
引っかかってしまうパターン。

なので、こうした詐欺が発生しているという情報を
注意喚起として常に流しておくことは
被害者を増やさないためにはとっても必要なことだと思う。


？？と思う話があった場合には、周りの人に相談しましょうね。

有名な会社、知っている人の関わる話だって
詐欺まがいの最悪なものは多々あるので、注意していきましょう！


東京オリンピックは、優先特別チケットが当たったから
それを売ってくれという話。
これは未公開株とかその他の詐欺をオリンピックに置き換えたものだね。

ほかでは、サイト更新やなんだかんだの理由をつけて
クレジットカード情報を聞き出す、なんて詐欺もあるので
有名会社からの連絡があっても、安易に答えないようにしましょうね！！

浅草JRAそばの290円ラーメン

お店の名前がどこにも書いてないので
290円ラーメン、が店名なのかも。。。笑

でも、店名のインパクト通り
提供されたラーメンもあまりに普通のラーメンでインパクト抜群。

もっと、どうなの？って感じかと思っていたけど
そこそこ普通のラーメンで、海の家クラスまではいってるかな。
まぁ、ラーメンとしてはどうなの？だけどね。笑


でも、いつも混んでいるし、みんな満足そうに食べている。

結局は、CS（顧客満足）が満たされていればいいわけで
ターゲットの見極めが重要ということだってことがよく分かる。

よくコストパフォーマンスがいいとか悪いとかって言われるけど
これはただ単に金額に見合った美味しさ、という訳ではなくて
お店の雰囲気だったり、周りの客層だったり、といった
全てのシチュエーションも加味したうえで
払う金額に見合っているかどうかを表した言葉であり
これもやっぱりCSの一部指針を表現したものをいえるのかな。

こちらのお店は、土地柄、客層、全てに見合った商品を提供していて
それに満足してくれるお客さんが数多く足を運んでくれているからこそ
顧客満足度の高いお店として、流行っているわけなので

素晴らしい企業努力、見習わないといけないね。


CS（Customer Satisfaction）
顧客がどれだけ自社の製品やサービスに満足をしているかを
数値化して把握することで、顧客との良好な関係を
維持・発展させてゆく考え方。

お台場での屋形船座礁

屋形船が集まるお台場前の浅瀬。

昔、親父と世話になったお兄さんたちに連れて行ってもらった
東京湾での船釣りの際に、よく通った場所で
僕も地元の神輿の会で屋形船に乗船し
ここで宴会をした想い出の場所なんだけど、、、

宴会中に座礁するって思ってもいないから
皆さん、パニックってしまっただろうね。。。


なんでも、元々、貯木場のお台場の海には
当時使っていた杭が今も海中のところどころに残っていて
十分な水深が確保されているところのみを航路として使っている。

そして、その航路は浮き輪によって分かるようになっているんだけど
今回の船は航路外を運航し、水中の杭に座礁してしまったらしい。

これって、、、


業務上の伝達が確実に行われていなかったってことで
僕らも気をつけなくてはいけないこと。

仕事としては致命的な業務上のミスであり
避けることのできるミスであるからこそやってはならないこと。


これにより、お客さまはじめ関係各所に迷惑をかけてしまう。
事の重大さを十分に認識して、仕事に取り組まなくてはならないね。

新業態ピッツァナポリターノの戦略

吉野家ホールディングスの新業態
高円寺にオープンしたばかりのピッツァナポリターノ。

牛丼と異なり、女性をターゲットとしており
500円で四種類のピザを出しているんだって。

女性が食べやすいサイズになっていたり
フライヤーは使わず、石釜だけでの調理に拘ったりしてるらしいね。

それと、なんといっても特長は
ドミナント戦略とサイドメニュー。

二号店の出店も決まっているらしいけど、こちらも高円寺。
高円寺での知名度をあげて、話題性を作ってから展開する
ドミナント戦略を用いてるんだって。

それと、サイドメニュー。
石釜を使ってグリルした野菜がメインの
女性が安心して食べられるヘルシーさが売りらしい。


フレッシュネスバーガーを仕掛けた会社がプロモしていて
イラストのメニューを用いたりと、ほぼ同じ戦略を使っていく
とのことなので、しばらく注目の店舗ですね。

立木観音にて親父を偲ぶ

親父が癌になる前に日光に来たときも
今日みたいな、すっきりとした穏やかな晴天だった。

そして、今日と同じく立木観音に寄らせていただき
みんなで集合写真を撮ったんだよね。

今日違うのは、親父がいないことか。。。


立木観音のご本尊は、十一面千手観音様。
その周りでは、源頼朝から寄贈された四天王が守護してる。
そして、上の階のお堂では
不動明王を中心として５不動様が奉られている。

男体山と中禅寺湖、日光の御山と雄大な自然
関東有数のパワースポットに、力を与えてもらえた上に
何の願いでも叶えていただけるという立木観音での参拝は
必ず祈願成就につながるだろう。

しかも、親父も見守っててくれてる訳だし。笑


パートナーでありクライアントである同行者との
今回の栃木を巡る視察旅は、必ず結果が出そうだよ！

二の酉＠浅草鷲神社

一の酉はオヤジの三回忌のため行けなかったので
二の酉にはちゃんと行ってきましたー。笑

金曜でかきいれ時でしょ！って、屋台のおじちゃんに聞いたら
雨降ってたから出足が遅いのと
三の酉の年は人出が分散しちゃってダメなんだって。

売れないと、晩御飯食べられなくなっちゃう、って泣いてたし。笑

なので、とりあえず２つ買ってあげちゃいました。笑

よし！
てか、もちろん！！
三の酉も来ようっと。笑