本所吾妻橋 蔵

　　

今日の打ち上げは本所吾妻橋にある蔵。

ボトルいれて、刺し盛り、馬刺し頼んで
15000円は安すぎ。

しかも、シメのトトロきしめんが最高でした！

・・・だけど

ゴルフは完敗でした。

もっと、気分よく、乾杯したいなぁ。

千葉県 大多喜城ゴルフ倶楽部

神様、ありがとう！

案の定、朝の車の中から言われてました。
藤田がいるから、今日も雨！！

そしたら、とってもとっても最高のゴルフ日和。

日焼けが恐いくらいですよ～。

　　

スコアはボチボチですが、気分がいいので、ランチは大多喜城御膳
そして、黒ビールに焼酎ボトルで「まろやか芋」のロック。

　　

こちらはご飯が美味しいので、お酒が進んじゃいます。(笑)

スーパーヴァーム

　　

ある会社とのアライアンス契約が決まり、その契約書作成をしていたのですが
明日のゴルフを考えると

やっぱり、練習しかない！！

ということで、スポーツクラブに行って
水泳で体をほぐし、ゴルフレンジで微調整の打ち込み
そして、最後はサウナで汗を出し、リフレッシュすることにしました。

最近はちょっとさぼり気味だったので、スポーツクラブに来るのは久しぶり。
良いお客さんだよね。(笑)
運動前に最近は汗をかいていないので、スポーツ飲料ヴァームのお世話になることに。

これは代謝を高めてくれて、汗がかきやすくなるので
運動効率を良くしたい時にはうってつけなんです。

自販機でいつもの缶のを買おうとしたけど、やっぱりやめて、ちょっと奮発

スーパーヴァームにしてみました！

ゴルフはじめ運動終了。

だけど、効果はよくわかりません・・・。

突然の集中豪雨

　　

千葉県幕張にあるコストコに、オフィス用品の仕入れに行く途中
首都高を走行中に、突然の集中豪雨にあった。

突然、暗くなってきたかと思うと、激しい雨
そして五分も走っていると小降りに。

　　

ほんと、変な天候が続いてますね。

そういえば、知り合いが

「僕はオリンピックの影響だと思う！！」

って、言ってたなぁ。

そうです。
中国の雨降りミサイルが影響しているんじゃないかな？というんです。

地球温暖化ももちろんあるんだろうけど、この天候不順は・・・。

まぁ、明日のゴルフでは降らないでほしいなぁ。

明日のメンツの間では、僕が雨男ってことになってるんだよね。

家族や周りの人間からは、生粋の晴れ男で通っているのに！

雨男って言われると、腹が立つので
明日は何卒、晴れから曇りでお願いします！！

飲食店経営の原稿に「ホッ」

月刊「飲食店経営」という業界誌で、採用に関する原稿を書いてみないか
という打診があったのが、七月の終わりでした。

そして、原稿が上がったのが今月中旬。

与えられたテーマに対して、的確に応えられていたのか、ちょっと不安でしたが
編集長からＯＫの連絡をいただき、「ホッ」と一安心。

この原稿を読んでいただいた方がなんとなくでも良いので
伝えたかったことを捉えていただけたら、そして

店舗のバイト募集に役立てていただければ嬉しい限り。

こんな形での貢献もメチャクチャ楽しい。

そして

原稿のポイントは、広告制作のコンセプトということなので

それを共に考え、出稿させていただき
かつ、人員が充足していくのであれば、ほんと最高ですね。

ドタキャン同窓会

　　

銀座の函館ソーラン市場の同窓会、なんとか盛り上がり終了しました。

にしても、ドタキャン多すぎ。

ほんと、勘弁してください。

さっきのブログでは、もう二度とやりたくないと思っていたけど
やっぱりやらなければならないみたい。

なので・・・

次回はドタキャンなしで、二次会よろしくお願いします！Ｎ野さん！！

Ｍ島くん、ごめん！

自分の職務を全うしようと、いつも目一杯頑張っているＭ島くん。

そんな彼が頑張っているお店で、就職したときの先輩や仲間が集まる同窓会を
今日、予定しているんだけど・・・

朝からキャンセルのメールがいくつか送られてきてます。

みんな、経営者だったり、仕事を持っているのでしょうがないけど

キャンセルの連絡がある度に、テンションが下がっていく。

特に、この集まりは毎回毎回・・・。

Ｍ島くん、ごめん。
６人から９人とお願いしたけど、５人か６人になっちゃったよ。

もう、この会の幹事は・・・。

ルイヴィトンのネクタイ

　　

いつもお世話になっている社長に付き合って、銀座でお買い物。

目的は会社幹部への誕生日プレゼント。

自分のものも買っていたので、どっちがメインかは定かじゃないが・・・(笑)

社長の会社はアルバイト含めると300～400名規模。
これだけ増えてくると、組織としての統制が難しくなり
ベクトルあわせの再構築がどうしても必要になってくる。

だからこそ、幹部以下全従業員に対して、ここ一番の踏ん張りを見せてほしいところ。

いまだけをみていると遊んでばかりいるようだけど・・・

それは、これまで多くの壁を打ち破る挑戦や苦労をしてきた結果であり
そこで勝ち抜いてきたからこそ出来ている。

第一、その遊んでいるような社長業のなかから
億単位の資金調達やアライアンスなど、誰にもできない実績を残している。

もちろん、会社の存続・繁栄が最優先だけど
社員一人ひとりが強くなってほしい、という想いもしっかり持っている方。

社員達もそんな社長を分かっていて、大好きなんだけど
ただ、今はそれが空回りしている感じかな。

会社の成長過程を近いところで見させてもらっていることは
僕にとっては勉強になるし、とても刺激になる。

貴重な経験をさせてもらえているからこそ、
その会社の成長に貢献できるよう、ベクトルあわせのお手伝いをしていかなければ！！

銀座 GUCCI CAFE

　　

さまざまな面でいつもお世話になっている社長の会社の
社員研修会にオブザーバーとして参加してきました。

内容はサービス、人材教育などなど。

どうせなら、人材育成に絞ってあげたほうがみんな分かりやすいのかな？

と終わってから、社長に感想を話したところ
あれをやりたい、これをやってくれと、いろいろ投げられてしまった・・・。

それが会社のため
そして、社員みんなの成長のためになるのであれば、是非進めていきたい。

その後、行ったのが、GUCCIカフェ。

グッチの４階にある、このカフェは
女性が好きそうなシチュエーション。

客層は、20～50代の女性の二人組がほとんど。

買い物途中の休憩とおしゃべりには
落ち着いた店内の雰囲気がちょうどいいみたい。

みんな、楽しそうに空間を楽しんでましたよ。

三ノ輪 一茎草

　　

こないだのブログに書いた、有名ラーメン職人の田中玄さんのお店。

やっと行ってきました。

知り合いのお店でなんどかお会いしていたのが、一年半くらい前。
ひさびさにお会いするのが、まさか、自宅そばにできた玄さん自身のお店とは・・。

いやはや、不思議な巡りあわせですね。

何種類もメニューがあったので、何にするか迷ったあげく
“玄麺”と“つけ麺”を注文。

　

玄麺はいわゆるオーソドックスなラーメン。
地鶏やそのガラ、ゲン骨、野菜、魚介類から丁寧にとったスープは透き通った黄金色。
いま勢いのある浅草開化楼の味わい深い麺と、相性ばっちり。

　　

つけ麺は、一口食べた時に衝撃が・・・。

昔懐かしい「めんめん」の味じゃあないですか！
早速、玄さんに聞いてみると
つけ麺のタレはあの時のレシピ、ほぼそのままなんだって。

これは嬉しい！！

あと、二種類のご自慢スープである“白湯”と“野菜”を早く食べなくては！

とくに野菜は動物系魚介系を一切使っていない、玄さん渾身のスープなんだって。

いやぁ、近くに店を出してくれてありがとう、玄さん。

　　

誰かと思えば、小泉元首相

大門の交差点で取材スタッフを待っていたら
赤信号のため、目の前に止まった黒のレクサス。

なんとなく、後部シートに目をむけると
テレビでよく見た人が、こちらの方をいつもの笑顔で見てる。

小泉純一郎さんだ。

笑顔なわけじゃないんだろうけど、やっぱり笑顔にみえるのは垂れ目とシワのため？

最近、レクサス自体、良くみかけるようになってきたし
スモークも貼らずに、中丸見えで乗っていた小泉さん。

あまりに庶民的で、ちょっとびっくり。

周りの人たちもすぐに気付いて
なかには、車を覗きこんで携帯で撮ってる輩も出現。

いくら公人とはいえ、それはちょっとやりすぎでしょう・・・。

求人広告の取材連発

今日はこれから取材、二連発。

それはいいんだけど、取材のスタート時間がちょっと微妙。
一本目が少し延びたら、二本目に間に合わない恐れがあるんです。

もともとは、今月はじめに調整した午後の取材予定がはいっていたところに
来週末までに掲載準備を整えなければならない案件の取材可能日が今日しかない
と重なってしまい、厳しい状況に陥ってしまったんです。

でもまぁ、間が３時間あるので、インタビューが長引かなければ
通常ならば間に合うスケジュール。

ということで、お願いしますね、Ｙ山社長！！(笑)

上田桃子と一緒にパットで四苦八苦

よく言われるんです。
ショットはめちゃくちゃすごいけど、パット下手だね・・。

ほんと、悔しいんですよ、これ言われると！！

これまで、、

　◆パットもいろいろなメーカーのものを試しました。

　◆強めにパッティングすることも、距離を合わせることも試しました。

　◆利き目も調べて、ボールの位置も変えました。

　◆クロスハンドや、長尺も試しました。

だけど、いまいちピンとこないんです。
そして、思ったラインに打ち出せないんです・・・。

今日のニュースで、あの上田桃子もパット改造で苦しんでいるみたい。
プロでも難しいんだよね。

最後はやっぱり、毎日の練習しかない。
誰かいい練習方法あったら、教えてください。

練習でパットの感覚を磨いて、みんなを恐がらせてやる！！

人がパットしているのを笑ってみているあの人とあの人を・・・。

石川遼 プロ初優勝！

すごいね、遼ちゃん。

まさか、こんなに早く優勝するなんて・・・。

先日の北島康介もそうだけど、この注目のなかで優勝できる、その精神力。
ほんと素晴らしすぎます。

そして、優勝インダビューでの「観てた観客も嬉しいでしょう！！」のコメント。

やっぱり、君は頭もいい。
自分の状況を良く把握しているし、コメントも的確だし。

いやぁ、彼にも学ぶ点が沢山ありますね。

さすが、石川遼プロ。
ほんと、優勝おめでとうございます！！

南行徳 手羽矢

　　

打ち合わせを兼ねて、南行徳にある手羽矢さんで食事です。

こちらは、僕の大好きなお店。

なんといっても、料理長が素敵。
相手との距離感がなんとも良い方で、話していると何故かホッとしてしまうんです。

※写真はピークの時にお願いしたので、ちょっと恐いかも・・・。(笑)
　でも、渋くてカッコいいでしょ。冗談好きなんです。

それと料理。

手羽唐揚げと手羽餃子、これ絶品。
今日の手羽餃子はにんにく一片いりにしちゃいました。

それと、馬刺しがおすすめです。

　　

地元にあったら、しょっちゅう通ってるとこですね。
手羽矢、大好き～～！