新宿店に来たのは、ちょうど一年ぶりくらいかな。
まだオープンしたばかりの頃だったけど
名物のじとっこ焼きがどの店よりも美味かったことが
なんかすごく印象として残っている。
今回はパートナーの一人から是非塚田農場に行ってみたいと
リクエストがあったので、前に一緒に行ったＭさんほかパートナー二人と
期待満々行ってきました。
Ｍさんに聞いたら、前回ご一緒した後、奥さんを連れて行ったんだって。
そしたら、奥さんがえらく塚田農場の料理を気に入ってくれて
それ以来ちょこちょこ訪れてる、とのこと。
そういう話を聞くと嬉しいよね。(笑)
と、ハードルをあげたところで、今回の感想は・・・
むねみたたきが美味かった。
肉巻きおにぎりも美味かった。
そして、相変わらず、じとっこ焼きが美味かった。
肉の質感、焼き加減ともに、僕の中ではNo.1。
接客・料理プレゼンを含めた安定度では
錦糸町のほうが上かもしれないけど
僕は好きだな、新宿店。
