ドコモの電波増幅器

ドコモのCMで無料診断？なるものをやっていたので
ホームページで調べて連絡してみたら
窓枠にこんな機械を置くことになっちゃいました。(笑)

しょうもないことに、実はオモンズのオフィスは
一部の窓際を除いて、携帯の電波状況が非常に悪い。
仲介してくれた不動産営業のＫさんが業務を離れたところで
探してきてくれた簡易アンテナに携帯を直接差し込み
それでなんとか受信できる、って感じでした。

なので、そんな状況を打開できればと連絡したんだけど・・・


バリ3までとはいかないまでも
送受信可能な状況までは改善されたみたい。
いろんな縛りはあるけれど、電波増幅器代も基本無料なので
このサービスには、十分満足だね。

これまで不通のことも多かった僕の携帯ですが
これからはつながることも多くなると思います。

打ち合わせ中は出ないので、出れないことも多いですが。。。(苦笑)

この椎茸、美味いんです！

今夏の異常気象で生鮮は大ダメージを受けてます。
野菜も例外ではなく、夏の野菜は育たないし
秋の野菜は土の高温化などにより種まきが出来なかった。

そして、いまが端境期。

遅ればせながらの夏野菜の最終収穫と
秋野菜の成熟までの間の時期に入ってます。

Bimiでは、美味しい野菜を吟味して揃えてるが故に
野菜の種類を増やしていくことができなかったのですが・・・


めちゃくちゃ美味しい椎茸が入りました!!

菌床は味が乗りにくいのですが、これは別格。
肉厚で食べ応えがあり、エグミがなく豊潤な旨味に溢れてる。
焼いても、鍋にも、天ぷらにも、どんな料理にも合いますよ。

無農薬なので、生でも食べられちゃいます。

この美味しい美女椎茸に始まり、南瓜、芋など
これから美味しい野菜がたくさん出番を待ってます。
自分のお店なのに変かもしれませんが
お店に行くのが楽しくてしょうがない季節の到来です。(笑)

素直な感性

朝、知り合いの店長から電話があり
飲みの誘いかな？と思ったら、嬉しい報告の電話だった。(笑)

前々から落ちていたモチベーションをなんとか
紛らしてきたところ、当面の目標を達成できたので
最近になり、年内で辞めると言っていたんだけど
社長の細やかな配慮、普段からの評価、その他
想いがダイレクトに伝わり、留まることを決断したらしい。

もともと社員から好かれている社長で温かい人だけど
その想いが下に伝わっていないところがある。
社長にとって、その店長さんはエースであり
とても買っていたんだけど、それが上手く伝わっていなかった。

それで、ボタンの掛け違い。。。

店長の彼は、まさに実直で仕事にも厳しい真面目な人。
人の気持ちにも敏感で感受性に優れてるけど
ストレートすぎて、ちょっと不器用なタイプ。
与えられた職務をに取り組む姿勢は◎。

僕も、その会社にとって彼はなくてはならない存在だと思う。

ということで、社長の想いが彼に伝わってよかった。

相手の気持ちをイメージしての極め細やかな配慮。
相手の気持ちを謙虚に、そして感謝して受け止める素直さ。

そこに共通するお互いの素直な感性、大変勉強になりました。

平井 大黒屋本舗 ラーメン

二郎インスパイア。

いいよね～～～。

松戸の二毛作ラーメン屋として、No.1人気を誇った大行列店
大黒屋本舗（現とみ田）をそのまま再現。
昼は大勝軒（とみ田）のラーメン、夜は二郎（角ふじ）のラーメンという
傾向の違うラーメンを出している大黒屋本舗平井店に

今回は初めて、夜の部に行ってきました。

せっかくなので、たくさん食べたいと一瞬大盛にしようと思ったけど
一応、普通盛りに抑えてみましたが、これが正解。

極太麺が200ｇに、もやし・キャベツがてんこ盛りとくれば、もう十分。(笑)

ニンニク風味が効いた背脂チャッチャスープに
更にテーブルに置いてある刻みニンニクをプラスして
ガッツリと食べれば、も～～大満足。

二郎好きにはちょっと物足りないかもしれないけど
一度は行ってほしいお店だね。

重いラーメンが苦手な方は、夜の部のあっさり中華そばがおススメ。
昼のとみ田特製魚介スープはしっかり効いているのに
脂抑えめなので、美味しく食べられると思いますよ。(笑)

メールってもどかしい

メールのマナーって難しいね。

他意はなくても失礼な言い回しをしてしまうことは多々あるし
返信のスピード感は人それぞれ違うから、送った際に
ちゃんと相手に読まれてるのか？とか不安になる。

相手が違うとり方をしていれば、「？？」となるような
自分にとっては的外れなメールがくるし
最悪、ボタンの掛け違いなんてことにもなってくる。

それじゃぁ、つまらなすぎる。。。

なので、再度メールのマナーを確認しようと
ネットで「メール　マナー」と検索してみたら
ほんと、たくさんのサイトがでヒットした。

その中にあった・・・

「過信は禁物」
Eメールは早くて確実に連絡がとれるものと過信しがちだが
配送経路で何がしかのトラブルがあった場合、メールが届くまでに
何時間もかかったり、メールそのものが途中で行方不明になることも
まれにある。また、メールが届いていても相手がすぐにメールボックスを
チェックするとは限らない。Eメールで送るのが適切であったとしても
急ぎの用事や重要事項などは、電話で「これ送ります」「いま送りました」
と一報を入れた方がよい。

「返事はすみやかに」
通常、差出人は相手がメールを読んだかどうかを確認できない。
質問や依頼といった内容のメールを受け取った際には、できるだけ
すみやかに返事を出すようにする。


やっぱ、そうだよね～。
僕も気をつけないと！

あっ、あの人に返信してなかった。
これからすぐにしようっと！！(汗)

仕事に対する責任感

オモンズが社員教育に携わらせていただいている
10数社のクライアントを見ていて思うことは

”エース店長は仕事の捉え方、責任感がしっかりしている”

ある飲食チェーンのＨ店長も素晴らしかった。

彼は転職組で、入社してすぐにあるお店の店長を任せられたんだけど
着任してから５カ月間、全店中最下位の売上だった。
会議では上司から徹底的に追い込まれ（見ていて苦しくなるほどに）
転職後の様々なストレスや会社のやり方に戸惑いながらも
従業員の前では愚痴をこぼさず、常に明るい表情で前向きな発言に努めてた。

僕は相談を受けているなかで、彼の涙ぐましい努力を見ていたし
店舗をいかに良くしていき、予算を達成するかについて
誰よりも考えいろいろなアイデアを出し、率先して動く
そして、本部への依頼も的確に行う彼のことを
上司も会社も評価して見守っていたところ・・・

６か月目にして予算をクリアし、７カ月目には売上前年対比200％という
驚異の数字を叩き出して見せてくれた。


店舗経営について真剣に考える仕事観・責任感は
オーナー店長や自営業者なら当たり前。
そうした姿勢をもっているかどうかが最も大切。

他のなにがしかに責任転嫁していたら、それこそきりがないんだけど
そこに逃げてしまったり、自分勝手に逃げ出す
会社を辞めるなどすることは、責任をとったつもりでも
それは”潔さ”ではなく、無責任以外のなにものでもない。

これをしていたのでは、その本人は全く成長しない。

人に携わる限りは、どこでも通用する人財を育て上げたいね。

上野 蓬莱閣 北京料理

上野の不忍池近くにある老舗の中華料理屋さん。

小さい時から時々親父に連れられてきたお店で
親父がたまには食べたいと言ってたので
ほんと、ひさびさで行ってきた。

お店はガランとした、昔ながらの食堂風。
広いスペースにテーブルがどかどかと置かれていて
浅草や上野のお店によくあったなぁ、と染々しちゃう感じ。(笑)

肝心の味は、４月に行った北京とは異なり
だいぶ日本テーストな濃いめの味付けだった。
少し物足りない感はあったらしいけど
そこそこに親父も喜んでくれたので、まぁよかったかな。

僕的には、北京で食べたあのモッチモチの水餃子が
食べたかったので、ちょっとガッカリ。(涙)

どなたか、美味しい水餃子のお店を教えてくださいませ。

それと・・・

次はどこに行きたいですか？親父殿！！

ご縁が広がるお付き合い

クライアントでの仕事の中で知り合ったＡさん。

ここ数年お付き合いをしてるんだけど
このＡさんを通じて知り合えた方との仕事が
予想外に増えている。（Ａさん、ごめん。。。(笑)）

その人の友人をみると、系統があって
「あぁ、○○さんの友達だなぁ～」って思うことが多いけど
Ａさんに紹介される人はまさにみんな一緒。(笑)
ストレートで愛想のいい人が多くて
お会いすると、すぐに友達になれる人ばかり。

そんなＡさんに紹介されたＢさんも
ストレートで話してて、気持ちのいい人。
今度、Ｂさんとその社員さん達と
飲食店向けの新しいサービスを提供することが決まり
今はワクワクドキドキです。(笑)

オモンズのサービス・商品とＢさんのサービス・商品。
これをリミックスして、新しいサービスになったら
なかなかパンチ力があり、面白そう。
それ以上に、同じ言葉（イメージ）同じスピード感で
ビジネスを進められるって楽しいからね。


こんな素晴らしいご縁を作ってくれたＡさんに感謝です。

東池おはこ大勝軒 巣鴨 つけ麺

あの池袋大勝軒でお客をさばいていた、髪の毛を剃ったおじさんが
あの番頭さんが、ここにいた！！

巣鴨駅から大塚方面に線路沿いに歩き、少し入ったところに
東池おはこ大勝軒というお店を出していた！！

そして、そのお店は、池袋大勝軒のアットホームな雰囲気そのままの
めちゃくちゃ良いお店でした。

初めての訪問だったので、とりあえずノーマルのつけ麺を注文。

注文して約10分ほどで出てきたラーメンは、正統派大勝軒つけ麺で
思わず微笑んでしまった。

ちょっと甘めでお酢のきいたつけ汁

いまでは細めにの部類に入りそうな、モチモチ麺

醤油味がしっかりとついたチャーシュー

全てが懐かしく、美味しかった～～。(笑)
今度は絶対、ラーメンにしよっと！

錦糸町のメガロスって

楽天地のなかにあったんだ、はじめて知ったよ。

オリナスが出来てから、ここ数年は行ってなかったけど
楽天地には10年くらい通ってたかな。
そのなかにメガロスが入ったのには、ビックリしたね。

あの頃は、楽天地の映画館も８スクリーンあり
各ショップにも人が溢れていた。
だけど近年、三越跡地のモールやオリナスなど
集客力抜群のショッピングモールの建設ラッシュで
めっきり寂しい施設になってたからなぁ。

いつも田端ばかりだから
たまには、錦糸町のメガロスも利用してみようかな。

・・・とは言っても

最近はサウナ利用ばかりだから
どこに行っても同じかも。。。(笑)

事務の求人あります。＜日中事務スタッフ＞

事務の求人をご紹介します。
下記サイトからご応募してくださいませ。

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会社名　：　株式会社日吉

職種名　：　日中事務スタッフ

雇用形態： 正社員
勤務地　：豊島区巣鴨5-1-5　豊島市場内
　　　　　■最寄り駅　　JR・都営三田線　巣鴨駅

仕事内容：業務部における管理業務全般をお任せいたします。
【具体的には】
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応募資格：23歳以上 32歳以下
【制限理由】長期勤続によるキャリア形成を図る観点から
　若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため

給与　　：月収18万円～（経験により応相談）　

勤務時間：8：00 ～ 17：00 （実働８時間）
　待遇・福利厚生：昇給・年１回　賞与・業績賞与
　各種社会保険（健康・雇用・労災・厚生年金）　交通費・支給（上限あり）

休日休暇：日、市場休場日、夏季・冬季・有給休暇・慶弔特別休暇

荒川アジアフードフェスティバル

ツイッターを何気なく眺めていたら
なんと、近くのJR日暮里駅の駅前広場で
荒川アジアフードフェスティバルってイベントがあることを知り
いま、この雨の中、行くべきか行かざるべきか、ちょっと思案中。。。

他に情報は？とネットで探してみたところ
荒川区のお知らせホームページがヒットしたけど
ページがセコすぎて、情報がほとんど載ってない。(涙)

ただ、“荒川ゆかりのアジアン料理”
っていうコメントがあり、それが妙に気になる。。。

東南アジア？エスニック？
いや、荒川だからコリアン？チァイニーズ？

それにしても・・・

この雨の中、やってるのかな？？

有楽町 うた ガード下居酒屋

流れ作業の接客が、やけに心地よかったりする

有楽町のうた。

今日も閉店間際に行って、だらだらだらと
流されるままに話ながら飲んでたら
小一時間で、あっという間に終わっちゃった。(汗)

無理やり会計され、隣で片付けがはじまり
帰れ帰れ、と追いたてられても
居座り続けて、飲み続けようとする。。。

そんな攻防が好き。

地元にはそういう店ばっかりだからかな。(笑)

毎月の法務局通い

毎月、九段下にある法務局に通いはじめて、一年半くらい。

こんなに頻繁に来てると、なんか自分が弁護士になったような
そんな妄想をしちゃうことも。
あっ、弁護士や司法書士とかじゃなくて
いいとこ事務所員さんととこかも？？(笑)


ここの名物というか、毎回目にするのが・・・

お昼時にくると、12時の時報がスタート合図のように
ランニングと短パン姿で会社から飛び出してくるおっちゃん達。

我先にと、皇居沿いに向けて走っていく様をみてると
そこまで打ち込める意志の強さに尊敬の念さえ感じちゃいます。

やってみ○○○○。。。

ゴルフ業界の転職カウンセリング

やはり、小売店は苦しいのか
先日、あるフランチャイズチェーンのゴルフ販売店が撤退した。
その店舗は、そのチェーンの中でも
来店数No.1を誇っていたにもかかわらず。。。

今日はそちらで働いていた方との転職カウンセリング。

現在のGEWの求人案件を照会したところ
ぴったりなものが幾つかあったので
ご本人の希望と合致していれば勧めてみようかな。

数ヶ月、GEWに求人広告を出していたけど
ターゲットとしている“接客のできるクラフトマン”が
なかなか見つからなかった企業さんらしく
お互いに合いそうな今回は、ちょっと楽しみ。(笑)

良いご縁になると嬉しいなぁ～。