芝浦 炙り焼きと水焚き鍋の旨い店 焚 －ＴＡＫＥＲＵ－

やっちゃった・・・。(汗)

13時だと思ってた打ち合わせが、14時からだった。
同行を頼んでいたパートナーのＩさんもいるのに・・・。
ほんと、申し訳ない！！
貴重な時間を１時間も無駄にさせてしまったね。

ということで、近くの居酒屋さんで
ランチをとって、出直すことに。(笑)

入ったお店は、豚・鶏がメインの居酒屋さん。
だけど、なんとなく気を惹かれてしまった”深川丼”を注文してみました。

これが、なかなかの当たり。
味噌味がちょうどよく、出汁が効いてる。
そして、あさりの実がこれでもかというくらい入っていて
食感、旨みも身に残っているので、いい感じ。

思わぬヒットだったけど・・・。(笑)

許してくれてありがとね、Ｉさん。

手打ち蕎麦

締めは、お待ちかね

”手打ち蕎麦”。

僕らがもんじゃを食べてる、その横で
大将が集中して、蕎麦打ちしてくれてました。
その間の調理は奥さん任せなので、奥さんとしては・・・。(笑)

頃合いを見計らって、茹ではじめ
絶妙のタイミングで、出してくれます。

細い蕎麦は、風味がしっかり残っている。
大将特製の蕎麦つゆにつけると、より蕎麦の旨みが味わえるね。

もんじゃ屋さんで蕎麦って不思議だけど、面白い。

また来週もこようかな。

大将、ご馳走様でした！！

イタ飯もんじゃ

今回の目的の一つ、大将の創作料理
イタ飯もんじゃ。（海鮮リゾットもんじゃが正式名称らしい・・・）

最初にオリーブオイルに漬けられたニンニクを焼き
香りがたってきた頃に、もんじゃを投入。

にんにくの香り、チーズのコクと塩気、海鮮の旨み、ご飯の食感

これが見事に重なりあっていて、癖になる味。
他のお店でも真似したら、受けるだろうなぁ。

タバスコをかけながらだと、もっといいかも。(笑)

明太もちもんじゃ ＆ ネギ焼き

続いては、”明太モチもんじゃ”。

チーズは今回入れないでみました。(笑)

これも定番、みんな好きだよね。


そして、それが終わるくらいに焼き始めたのは

”ネギ焼き”。

ソースではなく、特製のたれにつけていただきます。

あっさり、軽めで、とっても美味しいよ。

町屋 篠崎 お好み焼き・もんじゃ

先週の土曜の話ですが
ひさびさに地元のみんなと食事会をしました。

場所は、町屋・尾竹橋通りの路地裏にある
“篠崎”さん。　

数年前に、地元の主、Ｍさんに連れてもらって以来なのですが
その時の印象が強烈で、もう一度必ず行きたいと思っていたお店なんです。

ベーシックなお好み焼き・もんじゃも、もちろん美味しいけど
大将創作のもんじゃや、その場で打つ手打ち蕎麦が
妙に美味しくて。(笑)（妙っていうと怒られそうですが・・・）

だって、もんじゃ屋で、蕎麦を打って
締めに出してくれるんですよ。(笑)
聞いたら、大将の趣味で数年ほど前から打ち出したらしく
メニューには載ってないけど、頼めばその場で打ってくれる、とのこと。

今回は蕎麦を予約してあるので、楽しみ楽しみ・・・。(笑)



出だしは、オーソドックスに、いかバターに野菜などの焼きものから。

熟睡中zzz

家に帰ってくると

狂喜乱舞で、コタローが飛びはねる。

おもちゃを投げたり、僕のしたをくぐったりして

遊んでいると、30分くらいで、突然おやすみタイムが訪れる。

ぱたん、と倒れて、グーグーグー(-.-)Zzz・・・・

もっともっと、遊んであげないとね。(笑)

人形町 よしまさ ランチ

人形町よしなりが改名します。

新しい店名は、“人形町よしまさ”。
銀座にある“よしなり”と同レベルの美味しいものを
低価格で食べてもらいたいという想いを込めた改名、とのこと。

8/1かららしいので、最後に（意味違う？）ランチしてきました～。(笑)

一番人気は、鶏煮込みそばらしいのですが
暑すぎて、さすがに温かい麺系は厳しいので

つけめん　＋　ご飯セット　

少し薄目の味付けだけど、ダシがでているので、スープが美味しいね。

ただ・・・
麺が弱すぎる。。。(涙)

黄味がかった細い麺で、腰がまったくない。
ちょっとレトルトものを思い出しちゃった。
麺が命のつけ麺で、この麺はいただけないでしょ。。。

これなら、硬麺の少し太めのものか
いっそ、稲庭うどんみたいなほうがいいんじゃないかな。

ということで、これから電話で、ダメ出ししてみま～す。(笑)

これで麺が美味けりゃ、お客さんが行列作ってくれるんじゃない？

がんばれ、よしなり！
じゃなかった、よしまさ！(笑)

ランチで、人形町大斗に勝とう！！

完全成功報酬の2キーワードＳＥＯ

オモンズで新しいサービス始めてます。

完全成功報酬の「２キーワードＳＥＯ」がそれで
従来のものに比べたら、これがまた安いのなんの。(笑)

なんせ、TOP５にランクインしても
１日あたり、たった1200円の課金だけだからね。
一ヶ月間常に１位をキープしていたとしても、40,000円もかからないんです。

それに、実績も十分。
ＳＥＭを得意としているパートナーのサービスで、すでに
幾つもの会社が、ヤフー・グーグルでTOPページにランクインしてます。

これなら、これまで高くて手が出なかった企業でも
気楽に、せっかく作ったホームページを目立たせることができる。

そうすれば、多くの人がHPを見てくれて
その結果、売上UPにつなげられるので
SEOを諦めていたクライアントさんにとっても喜んでもらえていて、評判は◎。

たとえば、「接待　銀座」とか「日本橋　歯医者」とか・・・
いろんな可能性があるからね。

詳細は、ご連絡いただければご説明しますので、お気軽に。(笑)

今週のＧＥＷブログ

今週のＧＥＷブログは
月曜日のナバーナ杯のことを書いてます。

最近、ゴルフ転職のことが少ないので
そろそろ「転職カウンセリングの話」や
「ゴルフ求人サイトの話」も書かないとね。(笑)

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【第２回　ナバーナ杯】



昨日は、２回目となる"ナバーナ杯"。（第１回は４月）

場所は、千葉県にある
「カナリアガーデン　カントリークラブ」さんで
参加者128名で開催されました。

相変わらず、僕はここでも幹事。
でも、それが楽しいんだけどね。(笑)

パーティーは、六本木にある
ディスコ「ナバーナ」に戻って行われたんだけど

朝から最後まで、問題なく終了して
いまは、ホッとしてます。

ちなみに、「ナバーナ」というのは
1980年代に流行ったディスコで昨年復活。
40代の皆さんには
懐かしいと思われる方も多いんじゃないかな。

70台前半のスコアの方もいれば
150を超える方も（結構・・・）いる、幅広い？コンペ。
お客さん、オーナーの知り合い、業者さん、スタッフ
みんなが楽しく、和気あいあいとラウンドする
楽しいコンペなので、これもありかなって感じです。(笑)

さて、次回は、秋（の予定）。

今回は、OUT/INで17組づつのスタートだったので
一体感が作れなかったから
140人くらいで、貸し切りさせてもらい
ショットガンで８時半くらいから回れるゴルフ場さんを
探さないといけない。

どなたか、心当たりあったら、教えてくださいね。

もちろん、参加者も募集してます。
皆さん、たまには"フィーバー"しませんか？(笑)

南行徳 手羽矢 居酒屋にて

先週ですが、再びいつもの”手羽矢・南行徳”にお邪魔しました～。

今回は、ある飲食店の役員の方と
販促について打ち合わせをしようということになっていたので
どうせなら、手羽矢さんの販促名人料理長・Ｔさんにも入ってもらい
みんなで話しましょう！、ということになったので・・・。

いつも、食べ飲みばかりのようですが、一応仕事です・・・。(苦笑)

内容はとても勉強になることばかり。

それぞれの経験、知識などをぶつけあうことで
新しい方向性が見えてきて、それを実践することで
新たな可能性が広がりそうな”わくわく”する話になりました。

具体的な内容は、それを実践していく過程でご報告しますね。

今回の話を通して

みんな、ほんとにいろんな経験をしている、そして
それぞれがいろいろな思いを抱きつつ、現実の課題に直面し
”楽しみ”ながら、クリアするために挑戦している。

そんな前向きな姿勢、と勉強心

ほんと、見習わなければならない、と思った次第。

ということで

今日から、日々勉強、これに務めます。

まずは、最近おろそかになっていた「読書」、ここからだね！

フェードの感触

昨日のナバーナのコンペ。

なんとなく発見があった！

ティーショットの良いイメージが生まれそう。(笑)

アイアンはキレキレで、バットもよかった。
パットなんて、後半12で、ここ数年では断トツだからね。(嬉)

だけど、ティーショットが一日中イマイチで、とっても気持ち悪かった。(涙)

しかし！

あがりのアウト９番。

左が崖で、右が小山。
チーピンばっかりの僕としてはメチャ打ちにくかったんだけど

左サイドのフェアウェイバンカーの上から軽いフェードを意識して
少しアウトサイドインに、思いきってＲ９を振りぬくと

なんと、綺麗に力まずスイングでき
しかも、軽いフェードでイメージ通りの球が270ヤード近く飛んでくれた。

これが気持ちよかった！！

師匠から教わったフェードを打つ感覚を、実践で実感できた。

なんか、これしかない！！！って感じ。

ということで、このイメージを自分のものにして
ティーショットを安定させることができれば・・・

シングル入りも期待できるかも。
スコアも、マナーも、シングル目指したいからね。(笑)

師匠、練習会に参加します！！ ・・・なるべく。(笑)

ＬＥＤライト

ＬＥＤ。

スポットライトの電球を、このＬＥＤライトに変えることで
大幅に電球寿命が延びるばかりか

点灯による発熱がほとんどないため

地球環境にも優しいエコ対応にもなるし
スポットライトを当て続けることによる“焼け”などの商品ロス削減
冷房効果向上による光熱費の削減、ほか

さまざまなメリットのある、シロモノなんです。

これを飲食店をはじめとした、オモンズのクライアントさんのために
提案していきたい、といま準備をしてます。

しかも、この商品の性能が◎！

日本橋にある大手百貨店はじめ、著名な企業で
80を越えるメーカーのコンペに、ことごとく勝ち抜いてきた優れ物。

活用方法はさまざまありそうだよね。(笑)

ナバーナ・パーティー終了！

長かった一日がやっと終了！

ちょっと疲れたねぇ。(汗)

なんせ、130人からの大コンペを
ふたりで回したんだからね。(大汗)

ただ、相棒の高田さんがコンペ慣れしてきたっていうか
結構いろいろしてくれるように成長してくれたので(苦笑)

だいぶ楽にはなってきたんだけど。


第３回は、もっと面白い企画をしたいなぁ。
特にパーティーを盛り上げないとねっ！

今日はお疲れでした、高田さん。


スコアは・・・

幹事の仕事が大変だったということで！(笑)

48-43-91でした。

頑張れ、Ｒ９ちゃん！

東京タワー

アッというまに、東京。

東京タワーだよ。

綺麗だね。(笑)

夕日と海ほたる

最終組で回ったコンペもやっと終了。

これから、表彰式のために、急いでナバーナに戻るとこです。

途中、ジュース買うために寄った海ほたるでパチリ。

綺麗でしょ。(笑)



・・・突然話変わるけど

今日、新宿に新店をオーブンする米山社長、おめでとうございます。

そして、今日行けなくてごめんなさい。

渋谷の時には三人予約でお願いします！(笑)