“超長寿業態” 日本初のビヤホール「銀座ライオン」の歴史をひも解く

あてくしライオンの回し者なのでｗ
ITmediaビジネスオンラインより。
“超長寿業態”　日本初のビヤホール「銀座ライオン」の歴史をひも解く
サッポロホールディングスの100％子会社のサッポロライオンは、老舗ビアホール「銀座ライオン」を全国に63店舗を展開している。同社の歴史は1899年、現在の銀座8丁目にオープンした日本初のビヤホール「恵比寿ビヤホール」にさかのぼる。銀座を拠点に外食産業の黎明期に誕生し、100年を超える歴史を刻み、今も伝統を守りつつも革新を続けている企業と言えるだろう。その結果、3世代、4世代と、子から孫へ脈々と顧客が受け継がれている。売上高も約248億200万円（2015年12月期）を計上して、大手外食の一角に名を連ねている。なぜ銀座ライオンは、流行り廃りが激しい外食業界の中で世代を越えて愛好される、超長寿業態となっているのだろうか。その秘訣をひも解いていきたい。（続きはリンク先をご覧下さい）

そいや今日美容院行ったんだけどライオンの話したわ
戻ってきてから自分初の殿方のご指名美容師さんなんでふが、今あーいう７丁目の１階みたいなスコーンと広い箱のホールって少ないですよね、でもああいうのいいですよねって。
言われてみると新しめのとこって個室とか仕切りとか多い感じ。
まあどっちがどうってんじゃなくてその時の気分だからどっちもいいんだけど。
そういう意味では盛岡のヌッフ・デュ・パプもフロア見渡せる感じが好きだった。
銀座のピルゼンも好きだったんだよなー。ビル建て替えでなくなっちゃったけど
ああそうだまだ５丁目店行ってないんだった、割引券あるから（皆さんクラブLION CARDはもうお持ちですか、ポイントがたまるお得なカードですｗ）近々行きたいな。