今日は、湿度が高くムシムシした１日でしたね～
せみの鳴き声で、余計に暑いと感じたなぁ
昨日の晩御飯は、冷蔵庫のお野菜が大活躍
そんな昨日の晩御飯は
野菜ふんだん健康的な晩御飯
メニュー
手羽の粒胡椒焼き＆野菜サラダ麻婆なす山芋のふわふわ焼き人参とこんにゃくのきんぴらじゃがいもとベーコンのカレー炒め（お弁当の残り）
手羽の粒胡椒焼き＆野菜サラダ
手羽をガーリックパウダー＆粒塩コショウで味付け
オーブンでこんがりと
ガーリックがきいてて美味しい～
付け合せにキャベツときゅうりで野菜サラダ
上にベーコンをトッピング
麻婆なす
麻婆なす
どの野菜も義母作の自家製
naonaoさんに頂いたおやじ味噌をきかせて
どんどんいけちゃう
山芋のふわふわ焼き
山芋のふわふわ焼き
山芋１/2本をすりおろし、ねぎ・さくらえび・塩昆布を加え
角切りの山芋少々・小麦粉大さじ２・たまご１個
めんつゆ大さじ１を加えてよくまぜあわせ
バターを薄くぬった耐熱皿に流しいれ、２００度のオーブンで約１５分焼く
山芋のフワッフワ焼き完成
ふんわり美味しい山芋焼き
めちゃ美味しいよぉ
人参とこんにゃくのきんぴら
人参とこんにゃくできんぴらに
千切りにした、人参とこんにゃくをゴマ油で炒め
めんつゆ・酒で軽く炒め煮、しょうゆとお砂糖で味を整え
ゴマをたっぷり混ぜ合わせて
ヘルシーな１品
あとは、じゃがいもとベーコンのカレー炒め（写真なし）
昨日はこんな感じの晩御飯
野菜ふんだんヘルシーな晩御飯になりました
ごちそうさまでしたぁ
今週は、３連休があったおかげで、
あっという間に過ぎた１週間だったな
明日からまたお休み、のんびり過ごしたいなぁ
みなさんも良い休日を
応援ぽちっと
いつもありがとう
蝉～～～こちらではまだ鳴き声聞いてないのよ～～
野菜満載～～～体にうれしい食卓よね＾＾
山芋のふわふわ焼き～～すごくおいしそう♪
塩昆布と桜海老のトッピングがいいね＾＾
今日はゆっくり出来てるのかな～～～
あっというまに・・忙しい月曜日が来るものね＾＾！
ゆっくり休んでね♪
そちらではせみの鳴き声まだ聞こえないんだぁ
そうだよね、ムシムシ蒸し暑い時期は体が野菜を欲するよね
山芋のふわふわ焼きはめちゃ美味しいよぉ
どんどん食べれちゃう
めんつゆと、塩昆布であじがついてるから、そのまま食べれるよ
今日もでおうちでまったり過ごせそうよ