蕎麦： 隠れ里のそば処「山川草木（さんせんそうもく）」～小国

知ってる人は知っている「戸無しのそば屋」系列の蕎麦屋。

隠れ里のそば処「山川草木」

あいにくの雨の連休、いつもの久住～阿蘇ドライブへ出掛けた。
まだ行ったことのないこの蕎麦屋さんへよってみる。
林の中が駐車場。ここから店舗に向かうが入り口がわかりにくい。

簡素な門には「小笠原流・手打蕎麦切綜本家」とある・・・流派なのか？
庭にはこんこんと清水が湧ている。　「旗返しの水」という名水らしい。
あとで聞いたのだがこの水で蕎麦を打つそうだ。

15時を過ぎた時間だというのに待ち客あり・・・さすがにGWの有名店だ。
名前を書いてから、庭を眺めて待つことしばし。

渡り廊下を抜けて案内された部屋からは川の流れと雨に濡れた山藤の花。

オーダーしたたくさんの前菜のついた箱蕎麦の御膳。2,800円也。　いいコストだね。
蕎麦は2種類。　ちょっと量は少ないか？
太くて噛み応えのある十割蕎麦。
細くてのど越しのいい透明感のある蕎麦。

つゆはちょっと好みではなかったが、そば湯はとろとろで濃かった。　
蕎麦湯用に別に作るらしい、これは嬉しいね。
最後は蕎麦饅頭で〆。

ご馳走様(*￣-￣)人

<p><a href="http://tabelog.com/kumamoto/A4302/A430203/43001699/" rel="tabelog e21055ba6842a00f2922fe3e453e432aaf685b83">山川草木</a> （<a href="http://tabelog.com/soba/">そば（蕎麦）</a> / 小国町その他）
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