蕎麦： そば処 「和の花」～小国

黒川からファームロードに入り、しばらく走ったところ。
道路からはちょっと上がったところに古民家調の店がある。　

店内にはフュージョン系のBGM？
水が流れていたり、囲炉裏があったりと、なかなかいい感じ。

オーダーしたのは、鶏の地獄蒸しのついた「山内膳」　1980円也

まず運ばれてきたお膳には、蕎麦の他におむすびまで！　　　
細打ちの蕎麦はやや固めの茹で加減。
つゆは普通の蕎麦つゆと、くるみだれと2種類。
どちらもなかなかいけるが、普通のゆつの方が好きかな(^^ゞ
だって、そば湯で割って飲むと旨いんだもの！

小鉢のゴーヤ・・・苦手なんだけど、これは旨かった！！

で、後で出てきた「地鶏蒸し」　　　　　　　　　　　　　　
左がタレ焼き、右は塩焼き。
どちらも旨いが、塩焼きにポン酢の組み合わせが (o^-')b
温泉の蒸気で蒸すので、脂が適度に落ちて、身が柔らか！！
これはいいっす！！

手打ちそばと山家料理 和の花＠オフィシャル・サイト

四季の山家料理 和の花＠食べログ

2008/08/25食す　ご馳走様(*￣-￣)人



<p><a href="http://tabelog.com/kumamoto/A4302/A430203/43000850/" rel="tabelog b8804ac9262badd889b93f4189793a173aa00ae7">四季の山家料理 和の花</a> （<a href="http://tabelog.com/soba/">そば（蕎麦）</a> / 小国町その他）
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