ラーメン： 「二代目つじ田『味噌の章』」～江戸・神田

つけ麺で有名な「二代目つじ田」が新に出した味噌ラーメンの店。
早速行ってみたが、場所がわからずにずいぶんウロウロした(^^ゞ

カウンターのみの狭い店内。
券売機で「味噌ラーメン」800円也を購入。ちょっと高いなぁ！？

待つこと数分。仕上げに生の生姜を下ろして入れている。

スープはこくのある濃い味噌。
具には角切り（？）チャーシュー、炒めたタマネギ+もやし、ネギ、メンマ、そして青海苔。
おろし生姜はいい仕事をしている。
豚汁に生姜がよく合うように、味噌ラーメンにも合うようだ。
旨し！

ＲＤＢ：二代目つじ田『味噌の章』

二代目つじ田

2009/09/10　食す　ご馳走様(*￣-￣)人

<p><a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13085224/" rel="tabelog 2a82389402ea2800b44fe6c605cae952fe0c3b8b">二代目つじ田 味噌の章</a> （<a href="http://tabelog.com/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R510/">淡路町駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R1970/">小川町駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R5088/">新御茶ノ水駅</a>）
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ラーメン： 「ひるがお」～江戸・東京駅

「東京駅一番街」に出来た新名所、ラーメンストリートに行ってみた。
つけ麺で有名な「六厘舎」には長蛇の列・・・
あっさりあきらめて、「ひるがお」へ。
せたが屋が「塩ラーメン専門」として開ける昼間の顔ということらしい。

オーダしたのは「塩ラーメン」750円也。

澄んだスープはあっさりというか・・・あっさりしすぎ・・・
ちょっと薄くて麺と合わない感じだ。
正統派の塩ラーメンというのか？　
まぁ好みの問題だけどね。　もうちょっと濃いめというかパンチが欲しいな。

具にはチャーシュー、メンマ、白ヒゲネギ、青海苔はちょっといい感じだ。
海を感じる風味が塩ラーメンとは合うと思う。


ひるがお・東京駅店

東京ラーメンストリート

せたが屋

<p><a href="http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13093048/" rel="tabelog 19b28959b7e1cb44f4dd2444753f596bc31c6488">塩専門　ひるがお 東京駅店</a> （<a href="http://tabelog.com/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/R6586/">東京駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/R3326/">京橋駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/R7588/">二重橋前駅</a>）
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バンダイMG： 「RX-178 ガンダムMk-II（エゥーゴ）」

「機動戦士Zガンダム」においてティターンズが開発した汎用試作型モビルスーツだが、反連邦組織であるエゥーゴに奪取され、主人公が乗る機体となった。
サンライズ作品のお約束として、「途中で主人公の乗る機体が変わる」なんてのがあるが、Zガンダムにおいても中盤（21話？）で「Z」が登場するまで主役機として活躍した。

「ハイザック」とくれば、やっぱ「Mk-Ⅱ」でしょ！
1stの大河原ガンダムのデザインを踏襲しつつも、バランスのいいデザインだと思う。
ハイザック同様、機動性の良さそうなバックパックが好印象。
ツヤ消しのトップコートで仕上げたが、画像ではややクリーム色になった・・・撮影は難しい(>_<)
また欲張って装備したハイパーバズーカによって、腰回りのラインが見苦しいな。
足関節部分は装甲が無くむき出し～いいのか？（笑）

ティーターンズVerの「黒いガンダム」もVer2.0で購入済み。
楽しみだけど、制作までにはまだしばらくかかるなぁ～。

RX-178 ガンダムMk-II（エゥーゴ）

ガンダムMk-Ⅱ：wiki

バンダイMG： 「RMS-106ハイザック」

ご存じZガンダムに登場する「ハイザック」です。
ジオン製ザクを連邦の技術でブラッシュアップした機体。
バランスのよいデザインで好きな機体のひとつだ。

いつものように素組して、本体は半ツヤ消し、バックパックやシールドをツヤ消しにしてみた。
画像は明るすぎるな・・・もうちょっと渋いカラーなのだけど(^^ゞ
欲張ってフル装備にしたけど、腰のミサイルランチャーが邪魔でポーズがとりにくい。
肩関節が引き出し式になっていてポージングの幅が広がったのはいいけど、後ろから見るとちょっと間抜けな印象だ（笑）

RMS-106ハイザック

ハイザック：wiki

ランチ： 「Buono（ボーノ）」～山陽小野田

午後から日曜勤務の代休。
作るのが面倒なので、ランチに出掛ける。

Buono（ボーノ）というイタメシ系。
パスタの気分で入店したが・・・今週のランチ「とろーり玉子のオムライス」に決定。
通常のオムライスとは違い、半熟卵とデミグラソースがかかっている。
サラダ+ドリンク付きで900円也。
中身は普通のチキンライスだが、チキンの歯ごたえがよく旨し！

彼女がオーダーしたのは、「イベリコ豚のソテー・ローストガーリックソース」
ライス+ドリンク付きで1000円也。
ソースは旨いがソテーが2枚じゃ少ない！（笑）

もう一点オーダーした「特製ボーノ」1000円也。
パイ生地で作ったピザ。
熱々でチーズも旨いけど、パイ生地が崩れて食べにくいし、誤嚥してむせるσ(^◇^;)
また食い過ぎちゃった＼(__ )ハンセイ

2009/10/26食す　ご馳走様(*￣-￣)人

<p><a href="http://tabelog.com/yamaguchi/A3504/A350401/35005454/" rel="tabelog 3ee417d2ade00ccca86ccff4a5fbec640323b0c6">スパゲッティ＆ピザ　Buono</a> （<a href="http://tabelog.com/pizza/">ピザ</a> / <a href="http://tabelog.com/yamaguchi/A3504/A350401/R9658/">南中川駅</a>、<a href="http://tabelog.com/yamaguchi/A3504/A350401/R9587/">南小野田駅</a>）
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ラーメン： 「新橋・おらが」～江戸・新橋

新橋駅から歩いてみると、ちょっとわかりづらい横町にある。
少し迷って開店10分前に到着、一番乗り。
すぐに人が集まってきて、開店時には10人くらいの行列に。

オーダーしたのは「らーめん」700円也
他の人は盛りそば（つけ麺）をオーダーする人が多かったな。

スープは豚骨と魚介系か・・・2種類を混ぜていた。
魚粉もたっぷり入れていたが、思ったほど臭みはなかった。

麺は太麺。
メンマ、チャーシュー、海苔、そして刻んだタマネギ。
これのタマネギが臭みを消して、スープをさっぱりにしているのか？
飲み干せそうなスープだった。
確かに平日に行列が出来るラーメンだけある。

新橋・おらが
RDB：新橋・おらが

2009/10/16食す。　ご馳走様(*￣-￣)人

ラーメン： 「油屋製麺」～江戸・神田

油めんに惹かれて入ってみた。
初めての店なので通常ならメイン・メニューの「つけ麺」を食するのだが、
汁なしの「油めん」をオーダーする。
山口の「吟」を思い出して、食べてみたくなったのだ。

画像は食す前で、混ぜてないのできれいだけど、混ぜていくと・・・とても画像的には～（笑）
太麺はかみ応えがある。
メンマにチャーシュー、ネギ、味玉、そして魚粉。
こちららしくやや塩辛いタレはしっかりした味
だけど呑んだ後、夜食代わりするにはちょっとくどかったかな。

RDB:油屋製麺

<p><a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13096918/" rel="tabelog b185c56fb1eb1706392beac2cf68bc5c03b52dc3">つけ麺専門店 油屋製麺</a> （<a href="http://tabelog.com/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/R5260/">新日本橋駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R2954/">神田駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/R9506/">三越前駅</a>）
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バンダイMG： 「MSA-0011 Sガンダム」

Sガンダム（スペリオルガンダム、Superior GUNDAM）は、雑誌企画『ガンダム・センチネル』に登場する架空の兵器、地球連邦軍の試作型可変モビルスーツ（TMS）である。（型式番号：MSA-0011）

実際にアニメ化されていない機体なので、なじみは薄いと思う。
可変型MSなのだが、例によってその変形方法は複雑の極み（笑）
上半身のボリュームに比べて、やや貧相な印象の下半身・・・
画像でも見るとそうでもないか！？

いつものように素組+つや消しのトップコート仕上げ。
結構大型のモデルでパーツ点数も多い。
さらに大型の「Ex-Sガンダム」も購入しているのだが・・・完成はいつの事やら(^^ゞ

MSA-011 Sガンダム

Sガンダム　wiki

ラーメン： 「神田ラーメン わいず」～江戸・神田

晩飯ももちろんラーメン(爆)
晩酌は先程、先輩と済ませたので、〆のラーメンって感じか？いや主食！？
ここも前回の出張時に場所を特定しておいた店。

神田ラーメン・わいず
RDB：神田ラーメン・わいず

店頭に小さな優勝カップ・・・ラーメン選手権でも出たのか？
カウンターのみの狭い店内には客がいっぱい。
券売機でチケットを買ってしばし待つ。
オーダーしたのは「ラーメン」700円也
好みを聞いてくるので、「油少なめ」でお願いする。

豚骨醤油のラーメン、「家系」と言われるラーメンか？
濃厚なスープはやや塩がきつい。でも見た目ほどくどくはない。
さすがに人気店だけあって旨い！

麺は極太のやや縮れ。
茹でたほうれん草、ネギ、赤身のあるチャーシュー、海苔が1枚。
途中でニンニクを入れてみると味が変わって飲み干せそうだ。

旨かった～(^○^)

2009/10/15　食す。　ご馳走様(*￣-￣)人

<p><a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13004111/" rel="tabelog ee6a00082743506f5fa993ee17fcec560999811b">神田ラーメン わいず</a> （<a href="http://tabelog.com/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R2954/">神田駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/R5260/">新日本橋駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R510/">淡路町駅</a>）
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ラーメン： 「金みそ商店」～江戸・水道橋

今回、ランチに食したラーメンは味噌ラーメン。
前回の出張時に見つけたけど満腹で断念した店だ（笑）
RDB：麺屋・金みそ商店

券売機でいつものようにトップメニューを購入。
そしてなぜかトッピングで「味玉」100円も購入。

「金みそラーメン」700円也
特濃があって、そっちとちょっと迷った。
まぁお初の店だからね。

オーダーしてからずいぶん待たせる・・・
やっと出てきたラーメンは「鉄鍋風」の器で！
でも熱々と思いきや、ややぬるいスープ・・・なんで！？
とろみのある濃厚なスープはやや甘めの味噌。背脂を使っているのか、浮遊物多し。
旨いだけに「ぬるい」のは残念。

麺は細めの縮れ麺。堅めのゆで加減。
もやしにネギ、メンマ。チャーシューはちょっと違うイメージ！？
ニンニク＆ラー油を加えるといい感じになるが、やっぱ七味が欲しいな。

ランチタイムは「白飯or炊き込みご飯サービス」と言うことで、炊き込みをもらったが・・・
薄味で残念な味だった。これなら味玉or大盛りの方が遙かに嬉しいな。

2009/10/15食す。ご馳走様(*￣-￣)人

<p><a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13090906/" rel="tabelog 22223d75a196d68fa22da4812b80bab8cecb09a1">金みそ商店</a> （<a href="http://tabelog.com/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/R5352/">水道橋駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/R3470/">九段下駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/R5294/">神保町駅</a>）
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ラーメン： 「磯野」～江戸・神田

ここのTVで有名になった・・・というか初めて知ったラーメン屋。
昼間は行列だったので、夜行ってみた。
閉店近くだったが、そこそこ客がいる。
入店して券売機・・・塩に惹かれるが、初めてなので「醤油」をチョイス。

厨房では主がひとりで奮戦中。
やや待ち時間が長いのはしょうがないと、手順を拝見する。

綺麗な透明感のある油の浮いたスープは、やや濃いめ。
塩気も強いか？
でも旨い！！
ストレート細麺とよくあう。　久々に旨い醤油ラーメンと出会った。

メンマにチャーシュー、刻みネギとカイワレ、そして青海苔の風味が絶品！

次回は塩ラーメンに挑戦だ (o^-')b

ラーメンデータベース　「磯野」

2009/09/03食す　ご馳走様(*￣-￣)人

<p><a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13050956/" rel="tabelog c4e0e373b89237765f890687479fb6296570f700">神田 磯野</a> （<a href="http://tabelog.com/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R510/">淡路町駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R1970/">小川町駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/R5088/">新御茶ノ水駅</a>）
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ラーメン： 「覆麺」～江戸・神田

覆面の人が作る不思議な（？）ラーメン屋。
その名も「覆麺」
前回神田を訪れた時は、「二郎」で食い過ぎて断念したこの店。
今回は行列もなくすんなり入店。

「猪木ぼんばいえ～♪」がエンドレスで流れる店内。
券売機で「ラーメン」780円を購入。

TVでは「白覆面」「黒覆面」がいたけど、今日は黒覆面さんのみ。
例の「アンガ～ラ！」ってかけ声の他に普通に日本語しゃべってる（笑）

なかなか濃厚な醤油スープ。
焦がしたネギがいい風味を出している。
このあたりでは珍しく（？）細麺。
メンマにもやし、ネギ。
チャーシューは柔らかい。

テーブルにある「おろし生姜」を入れると、また味が変わって実に旨い。

そして「アンガーラ！」の声でお見送り。
次回は違うラーメンを食してみよう。

2009/09/03　食す。ご馳走様(*￣-￣)人

<p><a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13054078/" rel="tabelog 79aad1cc220a2bd40ce9cef616da02e95f1980e8">覆麺 智</a> （<a href="http://tabelog.com/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/R5294/">神保町駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/R3470/">九段下駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/R5921/">竹橋駅</a>）
</p>

ラーメン： 第5回信州ラーメン博

江戸から信州に移動、いつもの友人宅に居候。
天候が悪く、いつものように山に入れない。
で、出掛けたのがこれ　第5回　信州ラーメン博

会場についてみると、野外イベントだった。雨だったらどうするんだろ？
昼前に着いたが、すでに長蛇の列・・・
700円／杯のチケット買ってもらって、列に並ぶ。

お目当てだった「69’N ’ROLL ONE（ロックンロールワン）」は、80分待ち！！
残念だがとっとと諦めて、初代けいすけに並ぶ。
「黒味噌ラーメン」
何で黒いのか？　なんと竹炭が入ってるそうな！？

スープを飲んだ感じ、味噌らしくはなく、むしろ表面の油が気になった。
麺は極太で、濃厚スープによくからむ。



そして2杯目（笑）
けいすけのラーメンを食しながら並ぶ（爆）
凌駕IDEA

condense味噌ラーメンと言うだけあって、こってり味噌。
まるでクリームスープのようなスープに、極太縮れ麺。
もやしとキャベツのトッピング。

濃厚すぎるスープは、旨いがのどが渇く（笑）
さすがに別売りの豚角煮（丼からはみ出るほどデカイ！）はゴメンこうむる(^^ゞ

3杯いけるかと思ったら・・・お腹いっぱい、満足♪

(*￣-￣)人 合掌　ゴチでした。
2009/10/03　食す

ラーメン： 「ぽっぽっ屋」～江戸・水道橋店

小雨降る江戸の街。
今日、目指すは水道橋エリア。
有名店がいくつか並んだ界隈をウロウロ～何処も行列だ。
で、一番空いてるように見えた「ぽっぽ屋」へ。

券売機でチケット買って、3人ぐらいの街で着席。
買ったのは「ラーメン」700円
塩ラーメンや油めんにも惹かれたが～(^。^;)

野菜、玉葱、背脂などは増減できるシステムだ。
隣を見ると背脂がくどそうなので、「少なめ」でお願いする。
野菜は普通でも十分な量。
「多め」にすれば「ラーメン二郎」のような大盛りになる。

ひげの強面なにーさんが丁寧に接客する姿が印象的。

スープはやや醤油辛い豚骨。
麺は極太縮れで、固ゆで。
さすがに食べ応えがある。
チャーシューも厚切りだが、小さい！？
キクラゲも細切りじゃないって・・・珍しいかも！？

確かに有名店だけある旨さだった。
次回は「油めん」にトライだ (o^-')b

ぽっぽっ屋

2009/09/30食す。(*￣-￣)人 合掌

<p><a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13041752/" rel="tabelog d4e9372b8aa5ce97b162215d34fa3043eebf7a8e">ぽっぽっ屋 水道橋店</a> （<a href="http://tabelog.com/ramen/">ラーメン</a> / <a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/R5352/">水道橋駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/R3470/">九段下駅</a>、<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/R3895/">後楽園駅</a>）
</p>