長州屋(湯田温泉)

湯田温泉で〆の麺。
長州屋。


メニュー関連


山口名物 瓦そば。

結構なボリュームあります。
その分、価格もそこそこします。
アツアツの瓦に蕎麦。
瓦に面した部分の蕎麦は焼けて結構カリカリに。
これが本当の焼きそば 💦

汁蕎麦、つけ蕎麦類とは全く別物の食感。
好みは分かれそうですが、とりあえず飲んだあとには喉ごしが悪すぎました 💦
飲んだあとに啜りたい時にはお勧めしません 🆖

ご馳走さまでした ✨