らぁ麺 川たか#再訪(衣笠駅)

らぁ麺 川たかへ再訪。


この日は...


外看板の限定メニュー。


太刀魚煮干らぁ麺にしました。
900円。
ノーマルは清湯タイプらしいですが品切れで濃いめスープに。


清湯がどんなものか分かりませんが、がっつり煮干のこれは美味しかったです。
太刀魚の風味が良く感じられたのもGood!!
たぶん太刀魚だと思いますが、トッピングの炙り焼きした魚も良く、
まさに太刀魚煮干といったまとまりのあるラーメンです。

麺は細麺。
麺自体は悪くはないですが、この濃いめのドロッとした煮干スープには
中太麺くらいの方が良さそうです。