麺や はまじ#再訪3(追浜駅)

麺や はまじ再訪。


基本メニュー


外看板に日替り限定メニューの紹介


ということで日替りの塩鶏白湯らーめん 海老風味。
海老ワンタン 入り。
ランチタイム!?は大盛無料。
850円。

まずは盛り付けが美しい
その彩りの香草類も単なる彩りでなくアクセントとして良い役割を果たしています。
スープはしっかり塩が強調された、まさに「塩」鶏白湯。
そこにほんのり海老風味が加わった美味しいスープです。😋

麺は細麺か太麺が選べて細麺にしました。
麺はしなやかな細麺で麺自体は美味しいです。
ただ、もったりした白湯スープなので、麺がほぐれにくいです。
そういう意味で、このスープには太麺の方が合いそうです。