ふろふき大根・肉味噌載せ

昨日買った大蔵だいこんを昆布だしで煮てふろふき大根にしました

昼には出かける用事があったので出かける前に大きな土鍋で煮ておきました

普通は大根を下茹でしてから出汁で煮るようですが　私はいきなり昆布だしで煮ちゃいました

それでも苦味はありませんでした

豚ひき肉があったので　砂糖・味噌・みりん・おろし生姜の絞り汁・醤油も少々で肉味噌を作って　たっぷり載せました

レシピ検索などせずに適当に作ったので　味は悪くないもののポロポロしちゃって・・・

緑黄色野菜が足りないので　ブロッコリーを添えたけれど（合わないな～）　やることがいいかげ～ん！

肉味噌をポロポロさせないためには　片栗粉を使えばよかったらしいです

次のときは肉味噌を上手に作りたいです

大蔵だいこんと青首大根の味の違いは　よくわかりませんでした

でも美味しかったから　それでいいです

（ふろふき大根に合うようなお皿がないな～）

大蔵だいこん

ドラッグストアに行く途中の無人販売所に大蔵だいこんがありました

大きなものを買う予定はなかったので　リュックは背負っていきませんでした

大根は重そうだし・・・リュックはないし・・・

どうしようか迷いましたが　大蔵だいこんは珍しいので　エイッ！　と買っちゃいました

新聞紙に包んであったので　手持ちの袋に入れて抱えて持ってきましたが

重いものを持つと腰が痛くなるので　やっとこさっとこ帰ってきました

洗ってみると青首大根と違うのがハッキリします

大蔵だいこんは東京の地場野菜なんですね

明日　料理してみようと思います

今夜はまた　うちの畑のホウレン草です

朝は寒かったけれど午後はそれほど寒くなくて助かりました

大根の味噌汁「お代わり！」

一昨日　孫が来たとき大根の味噌汁を作りました

最近の味噌汁は大根ばっかりです

夏はナスの味噌汁ばっかりでした

畑で採れるもので作るから同じものばかり続きます

同じものが続いても案外飽きないで　毎日美味しく食べています

今どきの若い子が大根の味噌汁なんて嫌がるかな～？　と心配しましたが・・・

ナント！　「おばあちゃん　お代わり！」ですって！

良かったです　　嬉しかったです

うちの大根で（千六本に切る）味噌汁を作ると　3～4分煮れば柔らかくなります

おでん用に切ると15～20分で柔らかくなります

ほぼ毎日大根を食べています

まだ15本残っています

1月いっぱいは食べられそうです

お昼のおかずはちくわと大根っ葉の甘辛炒めでした

安上がりのおかずです

粗食続きです

朝は寒くて　あわてて毛布を出しましたが　日中はそれほど寒くなくて

駅まで歩いて買い物しました　

またちくわを買っておきました

たんぱく質の食品が何もないとき便利です　

茎ブロッコリー初収穫

今期初の茎ブロッコリーを採りました

去年は11／4が初収穫だったので　やっぱり1ヶ月以上遅れましたが　なんとか年内に採れて良かったです

朝のおかずになりました

食べる分だけ採るのが一番美味しいです

街路樹の本を読んでいたら　見たことのない木が出ていました

アカガシワという木です

葉や実[（ドングリ）が素敵なので本物を見てみたいと思っていました

本の写真を写したもの　⇓

この木はどこにあるか調べたら　上溝の横山公園にあるというので行ってみました

探してみましたが　もう葉もドングリも落ちてしまっているので　見つかりませんでした

まぁ仕方ないわ～と諦めて　散歩だけして帰ってきました

横山公園には昔　園芸試験場というものがあったので　いろいろな木があるのかもしれません

春か秋にまた行ってみます

もうロウバイが咲いていました

友達からLINEで来た写真はロウバイの花でした

「もう咲いたの！」と驚いて　うちのロウバイも見てみたら

ほんの少しですが咲いていました！

これからまた寒くなるそうですから　あまり急いで咲かないほうがよいかもしれませんね

水仙も咲いているので　今日の墓参りに持っていきました

70円で買った小さなブロッコリーの苗が大きくなって

今日見たら頂花蕾は直径7cmほどになってました

ちゃんと育ってくれて嬉しいです

茎ブロッコリーの側花蕾もだいぶ伸びてきて　そろそろ採ってもよいかもしれません

買い置きのささげが古くなってしまったので使ってしまおうと　炊飯器でお赤飯を炊きました

古い豆でも大丈夫　美味しく炊けました

珍しく娘の家族が来たので　お土産に持たせました

高校生になった孫も来ました

近くの県立高校で球技の試合があって　ついでに寄ってくれました

すっかり女性らしくなって驚くほどです

若い子の肌の美しさが羨ましいです

身長は私の若い頃よりちょっと高いみたいです

私はもう3cm縮みましたが（涙）

スナックエンドウを畑に植えました

赤花絹サヤと同じ日に種を蒔いたのに　スナックエンドウは発芽も生長も遅く　やっと今日畑に植えました

5ポット分植えました

今年は実えんどう（ウスイえんどう）は諦めました

エンドウ類は支柱だけでなくネットも張らなくちゃならないし

片付けも大仕事なので　3種類のエンドウを育てるのはもう体力的に無理と判断しました

残念ですが致し方ありません

ずっと前から小田原漆器のお椀が欲しいと思っていました

わざわざ小田原の店まで見にも行きましたが　買う決心がつかず・・・

今回は生協のチラシにあったので　つい軽い気持ちで　2　と記入してしましました

漆器は好きですが高いので滅多に買えません

というか買ったことはないかも～？

あるのはもらい物だけかも～？

大きい汁椀が欲しかったのですが買えなく てマグカップで味噌汁を食べていました

今回買ったのは実用的な厚い木（さくら材）のお椀なので持っても熱くないでしょう

うちの味噌汁は具だくさんなので大きいお椀がよいのです

洋風のスープやシチューを入れたり　サラダボウルとして使っても良いそうです

有名な漆器は全国にいくらでもありますが　地元神奈川県の漆器というのも気に入っています

プラスチックでないお椀がとても嬉しいです

（100円ショップのお皿も沢山使っていますけど）

良いものは大事にしまっておくのではなく　毎日使ってこそ価値があると思っています

民藝の考え方で言うと「用の美」ですね（大げさか？）

自分へのクリスマスプレゼントと考えます

近所の散歩

昨日来客があって少々疲れたので　今日午前中は家でダラダラしていましたが

午後は近所の散歩に行きました

曇っていたけれど割合暖かくて気持ちよく歩きました

グミの木がある所を知っています

久しぶりに行ってみました

実がいっぱい落ちてました

道路わきの植え込み

ドウダンツツジが紅葉してきれいです

庭の花柚子　今年もいっぱい生ってます

リンゴを沢山買ったのでちゃんと保存します

いつもここに書いてある方法で保存してます

みかんが小さい・里芋も不作で小さい　というのは本当みたいです

葉ボケか？

今日来た知人が「大根を育てたけれど、葉っぱばかり育って大根は小さ～いのしかできなかった」と言ってました

私は「窒素肥料が多すぎるとつるボケになる野菜があるから、その大根も窒素肥料が多かったのかもしれないわね」と言いました

でも大根のつるボケって聞いたことがないのでネットで調べました

大根の場合は葉ボケとも言うのかしら～？

ここに書いてありました

やっぱり窒素肥料が多かったのかもしれませんね

私は元農家さんの知人に「大根は堆肥も肥料も少なくていいわよ」と聞いていたので

本当に少ししか肥料を入れてません

それでもそこそこの大根が採れています

さつまいもや枝豆などで葉ばかり育って芋や豆ができないのをつるボケと言うんだというのは聞いていましたが

大根でもそういうことがあるとは知らなかったので驚きました

その知人には私の大根をお土産にあげました

大掃除

今日も午前中は大掃除

義母の部屋だったところは物置状態になっていたので片づけて大掃除

窓もきれいに拭きました

玄関もゴチャゴチャだったので片づけました

珍しく花を置きました

・・・と言ってもJAで680円で買ってきたシクラメンですが（笑）

私って花はすぐに枯らしてしまうので安いものにしておきました

午後は買い物散歩

ホームセンター・スーパー・パン屋・・・で9,000歩

今年は菜花が早く採れそう

直売所で菜花の苗を2本買って植えておいたのが大株に育っています

1月頃にはつぼみが出てきそうな感じです

今年はのらぼう菜の植え付けが遅かったので期待できないから　せめて菜花が採れれば嬉しいのですが・・・

同じく植え付けが遅かったブロッコリー　なんとか頂花蕾が見えてきました

まだ直径4cmくらいですから採れるのは来年でしょう

ほうれん草は順調に採れています

花柚子を採ってみたら葉柄がかすかに翼葉になっているのがわかりました

暖かくて気持ち良かったので窓を拭こうと思いましたが

西側の窓はホースで水をかけて洗っちゃえばかんたんだわ～と勢いよく水をかけました

けっこうきれいになるので２階の窓にも　下から水をかけました

水しぶきが飛び散って大変でしたが　網戸もまぁまぁきれいになってました

あとはざっと拭けば大丈夫でしょう

簡単窓掃除でした（やることが雑です・・・）