一寸柚子

昨夜は　常夜鍋 でした
ポン酢を使うように　書いてありますが　ポン酢は買ってありません

ほとんどの場合　根こんぶ酢しょう油　で　用が足りているので　
ポン酢を買っても　使い切れないことが多いのです


それで　庭の一寸柚子を　しぼって　根こんぶ酢しょう油に加え
ポン酢の代わりにしました　　　良い香りでした～！

今年も　一寸柚子が色付いてきて　良い具合です
今年は　植木屋さんが　剪定してくれたので　大きめです





今朝の　茎ブロッコリー　　　長さは9～10cmです



うさぎさんみたいに　茎についていた　小さい葉も　食べています
一日おきに　このくらいずつ　採れます　　
我が家では　これくらいで　足ります　
(ブロッコリーを食べない人が　一人いますから…)

先日　ＪＡで買ったのより　ずっと美味しいです
採れたてだからでしょう　
しばらく　幸せな日々です



りんご煮の 砂糖を減らしました　りんごの重さの25％の砂糖ですが
もっと減らしても　良かったかもしれません
次回は　20％にしてみます



つぶしてジャムみたいにせず　形を残しました
りんご２個で作ると　数日で食べ終り　保存に心配がありません