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まんてん大根 間引き

2009-01-11 | 大根
あまり聞いたことない名前の大根 『まんてん大根(トーホク交配)』

10~12月に蒔いて 翌年1~3月に収穫できると 書いてあったので 10/29に蒔きました



何回か 間引きましたが 今回が 最後の間引きになるでしょう

こんな時期に 大根の間引きが 食べられるなんて ちょっと不思議~?



葉は 茹でて ナムルにして 食べました

細い大根も 無駄にせず みそ汁に使いました
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1 コメント

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真冬大根? (たけ47)
2009-01-12 22:09:00
10/29にの種蒔って、ずいぶん遅いですね。
でも今頃大根の間引き菜が食べれるって、虫害もなく軟らかくて美味しいでしょうね。
2月の末には春大根を種蒔するつもりです。
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