パエリア - おいしい野菜をつくろう

パエリア

2008-01-16 | おいしい物

すご～く久方ぶりに　パエリアを作りました
生活クラブで　パエリア用の魚介(海老・ホタテ・タコ・イカ)が買ってありました

今日　アサリとムール貝を追加して　かなり豪華になりました
とってもとっても美味しくて　最後の一粒まで完食しました

コメント (12)

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12 コメント

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Unknown (coco): 2008-01-16 20:24:41; うわぁ～！美味しそう～～～♪
パエリアなんて、もう10年以上食べてません～～～。
豪華ですね～～～。
今日は、やっとトマト味の煮物を作りました～。
白菜ロールにじゃがいもも入れて、美味しかったです・・。; 返信する

すごーい (ひろ): 2008-01-16 20:31:28; すご～い　もうお店と同じですね。
綺麗でおいしそうです！
パエリアって作った事ないです。　食べた事もない！
りんごのほっぺさんてすごいですね！！

オリーブオイルはフルクトゥスEXVでいいですか？; 返信する

わ～！ (tsubasa): 2008-01-16 20:32:04; 豪華でおいしそうですねー！
私のパエリアはいつも「フライパンで作る野菜のパエリア」なんです。
サフランがあるので早速作ります。; 返信する

ひろ様・・・金色の瓶です (りんごのほっぺ): 2008-01-16 21:37:09; 「アルドイノ　フルクトゥスEXVオリーブオイル」ですね。
金色の瓶です。
↑のtsubasaさんに紹介して頂き、使うようになりました。

パエリアってスペイン料理だとか？
娘が学生時代に、スペイン旅行に行ってから、好きになって一緒に作りました。
魚介の味が、ご飯にしみて美味しいです。
今日のパエリアにも、もちろんアルドイノを使いましたよ。; 返信する

coco様…野外料理？ (りんごのほっぺ): 2008-01-16 21:42:32; パエリアって、元々はアウトドア料理だったと聞いたことがあります。
レストランで食べるおしゃれな料理でなく、ワイルドな感じで、バクバク食べるのがあっているみたいですね。
うちの娘も、今日は最後、鍋を抱えて食べていましたよ(笑); 返信する

食べたい！！ (minmin): 2008-01-16 21:52:56; 私もおいしいアサリが手に入ったら作ります。
たまにしか作らないので、作ったときは
争奪戦！！になりますよ（笑）

やはり、魚介のエキスがたっぷり沁み込んだ
ほうがおいしいですよね～。

このパエリア鍋、欲しい・・・・

我が家はいつもフライパンです。; 返信する

tsubasa様…サフランをケチっちゃ駄目 (りんごのほっぺ): 2008-01-16 21:55:01; サフランは高いから、ターメリックで用を足そうと、娘に言ったら
「サフランの香りが美味しいのに！」
と叱られて、ちゃんとサフランを使いました。
「あと、レモンはたっぷりなくっちゃ美味しくないわよ」と言われたので、ちゃんと買ってきました。

1998年の雑誌『レタスクラブ』を見て作っています。
この雑誌を買ったとき「パエリアパン」も買ったのでした。
私はパエリアの「おこげ」が大好きです。
今日のも、うっすらおこげができましたよ。; 返信する

minmin様…やっぱりパエリアパン (りんごのほっぺ): 2008-01-16 22:08:15; フライパンでもできるけれど、やっぱり専用のパエリアパンだと、テーブルに置いた時の雰囲気が素敵ですよね。
高価なものではないようですよ。
　
これを３人で食べましたが、米は１カップしか使っていません。
結構ヘルシーな料理かもしれません。
アサリをたっぷり入れたので。いいお味でした！; 返信する

出前お願いします。 (たけ４７): 2008-01-17 11:08:47; すごくカラフルで美味しそうですネ。
我が家では１回もやった事が有りません。
りんごのほっぺさん、レストランできますよ。
出前して欲しいですね。; 返信する

こんにちわ (よしこさん): 2008-01-17 13:22:13; お店の見たい
美味しそうで　プロはだしですね

体調完全復活したら　だれか誘って
パエリャ　食べに　行こう～っと
どこのお店のが　いいかな？; 返信する

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