白菜の脇芽が伸びて つぼみ菜になるのを 待っていました
いい感じになってきたので 今日やっと ７本 採りました
癖のない 優しい味の つぼみ菜です
たっぷり ３人分くらいありました
まだまだ 採れますよ
畑の隅に 植えてあるニラの葉が 伸びてきました
柔らかくて 美味しそうです
昨日は 卵焼きに入れました
今日は 細かく切って 生のまま お椀に入れ その上から 熱い 豆腐の味噌汁をかけました
春のニラは 生で食べても美味しいので 味噌汁に入れても 煮ないのが 好きです
今日は 午前も午後も １時間ずつ 草むしりをしました
こんな調子では 草の勢いに 追いつかないのですが 腰痛になったら嫌なので 仕方ありません
いい感じになってきたので 今日やっと ７本 採りました
癖のない 優しい味の つぼみ菜です
たっぷり ３人分くらいありました
まだまだ 採れますよ
畑の隅に 植えてあるニラの葉が 伸びてきました
柔らかくて 美味しそうです
昨日は 卵焼きに入れました
今日は 細かく切って 生のまま お椀に入れ その上から 熱い 豆腐の味噌汁をかけました
春のニラは 生で食べても美味しいので 味噌汁に入れても 煮ないのが 好きです
今日は 午前も午後も １時間ずつ 草むしりをしました
こんな調子では 草の勢いに 追いつかないのですが 腰痛になったら嫌なので 仕方ありません
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知らなかった…。
ウチもようやく白菜菜花が採れ出しました。
巻かなかった白菜が結構あるので、その分、
菜花もいっぱい取れそうです。。(^^ゞ
一年中売られているニラですが、ちゃんと旬があって、春先が一番美味しいんですって。
その春先のやわらかいニラは生食がお勧めって言ってました。
ネットで検索すると、生で食べるレシピがいろいろ出ています。
自家製ニラがあるなら最高ですね。
いつでも食べられますね。