
今日、たけ47さんをお訪ねし、お会いしました。
その時この、冷たいぶっかけうどんを頂きました。
海老のてんぷら、揚げた餅がのっていて彩りも良く、大変美味でした!
器はやはり砥部焼き。上品な器です。ご馳走には器も大事ですね。
初対面にもかかわらず、親しくお話をさせて頂き、嬉しく思いました。

あさりうどんも頂きました。(スゴイ食欲?)(どちらも小盛りですよ~!)
あさりは大好物なので、更に嬉しい! ワカメもたっぷりで、とても美味しい!
食材の一つ一つに、たけ47さんのこだわりがあることをうかがいました。
“食”を提供する事をお仕事になさっている方の、熱意と厳しさが、
お話の端々から感じられました。素晴らしいことだな~と思いました。