冷たいぶっかけうどん（坂出の亀城庵）

今日、たけ47さんをお訪ねし、お会いしました。
その時この、冷たいぶっかけうどんを頂きました。
海老のてんぷら、揚げた餅がのっていて彩りも良く、大変美味でした！

器はやはり砥部焼き。上品な器です。ご馳走には器も大事ですね。
初対面にもかかわらず、親しくお話をさせて頂き、嬉しく思いました。


あさりうどんも頂きました。（スゴイ食欲？）（どちらも小盛りですよ～！）
あさりは大好物なので、更に嬉しい！　ワカメもたっぷりで、とても美味しい！

食材の一つ一つに、たけ47さんのこだわりがあることをうかがいました。
“食”を提供する事をお仕事になさっている方の、熱意と厳しさが、
お話の端々から感じられました。素晴らしいことだな～と思いました。

塩田を見ました

社会科の勉強で、瀬戸内海といえば『塩田』と習ったのは、むか～しの話でしょう。
坂出の隣の宇多津という駅から15分位歩いて『復元塩田』というのを見て来ました。
塩作りの実演もするそうですが、時間が合わなくて見られませんでした。
「宇多津町産業資料館」という所です。
瀬戸大橋がよく見える場所でした。